Deze Platinum is het topsegment van Lyngrove. Een volle, harmonieuze maar complexe witte wijn barstensvol smaken van abrikozen, ananas en een vleugje vanille van de rijping op Frans eiken. De afdronk is heerlijk lang.
Kenmerken
LAND Zuid-Afrika
STREEK Stellenbosch
DRUIF Chenin Blanc
DOMEIN Lyngrove
ALCOHOL PERCENTAGE 13.5%
LEKKER BIJ barbecue, charcuterie, gevogelte, kaasschotel, oosterse keuken, risotto, visgerechten,
SMAAK vol, aromatisch, droog
SERVEER TEMPERATUUR 8-10° C
Het wijngoed
Lyngrove Estate beslaat circa 76 ha aan wijngaarden in Stellenbosch. De druiven worden in de winery van Stellenbosch Hills gevinifieerd. De eigenaar van Lyngrove, Baarsma Zuid-Afrika met een kantoor in Stellenbosch, huurt een deel van de productieruimte om daar de wijnen te maken. De Lyngrove Range bestaat uit de wijnen met de naam ‘Collection’, een stapje hoger ‘Reserve’ en de topwijn van Lyngrove heeft op het label de benaming ‘Platinum’.
