Deze Platinum is het topsegment van Lyngrove. Een volle, harmonieuze maar complexe witte wijn barstensvol smaken van abrikozen, ananas en een vleugje vanille van de rijping op Frans eiken. De afdronk is heerlijk lang.

Kenmerken

LAND Zuid-Afrika

STREEK Stellenbosch

DRUIF Chenin Blanc

DOMEIN Lyngrove

ALCOHOL PERCENTAGE 13.5%

LEKKER BIJ barbecue, charcuterie, gevogelte, kaasschotel, oosterse keuken, risotto, visgerechten,

SMAAK vol, aromatisch, droog

SERVEER TEMPERATUUR 8-10° C

Het wijngoed

Lyngrove Estate beslaat circa 76 ha aan wijngaarden in Stellenbosch. De druiven worden in de winery van Stellenbosch Hills gevinifieerd. De eigenaar van Lyngrove, Baarsma Zuid-Afrika met een kantoor in Stellenbosch, huurt een deel van de productieruimte om daar de wijnen te maken. De Lyngrove Range bestaat uit de wijnen met de naam ‘Collection’, een stapje hoger ‘Reserve’ en de topwijn van Lyngrove heeft op het label de benaming ‘Platinum’.