Als je van Pinot Noir houdt, moet je deze Pommard zeker proberen. Dit is een schoolvoorbeeld van een verrukkelijke Bourgogne. De wijnstokken zijn gemiddeld 40 jaar oud. Op leeftijd dus. Daardoor produceren ze weliswaar wat minder druiven, maar met meer balans en intensere aroma's. Die proef je terug in deze wijn die zowel vol en krachtig als speels en opwekkend overkomt.
Kenmerken
LAND Frankrijk
STREEK Bourgogne
DRUIF Pinot Noir
DOMEIN Delagrange
WIJN rood
INHOUD 75 cl
ALCOHOL PERCENTAGE 13%
LEKKER BIJ kaasschotel, Wild, Vleesgerechten
SMAAK Vol, kruidig, vrij complex
SERVEER TEMPERATUUR 14-16°C
Het wijngoed
Henri Delagrange is een echt familiedomein dat reeds toe is aan de zesde generatie. Het is Didier Delagrange die de leiding neemt over dit 14,50 ha grote domein gelegen in Volnay. De oogst gebeurt volledig manueel, en dit op het ogenblik dat het fruit beschikt over optimale rijpheid. Didier maakt moderne Bourgogne waar fruit op de eerste plaats komt. De wijnen zijn volmondig, warm, elegant & bezitten vooral veel verfijning.
