Glen Carlou The Collection Chenin Blanc 2021

Sublieme chenin blanc, die raffinement koppelt aan de karakteristieke kracht van de druif. 

Druiven: 100% chenin blanc

Terroir: Het ruige, afgelegen Swartland is een van de meest dynamische wijnbouwgebieden in Zuid-Afrika, met een warm en soms zeer droog klimaat.

Lagering: 4 maanden fermentatie op derdejaars Franse eik

Kleur: lichtgeel

Aroma: heerlijk geurend naar steenfruit, cashewnoten, jasmijn en marsepein

Smaak: Rijk en vol in de start, met veel meloen en kruisbessen. Mooie mineraliteit zorgt voor een stijlvolle slotnoot.

Aan tafel: salades met geitenkaas, gegrilde gamba’s