Cabernet franc pur sang in de neus: heerlijke zwarte bessen en een delicate kruidigheid met zwarte peper en tijm. Bij dit verfijnde bouquet voel je oprechte spijt dat deze cabernet in de schaduw staat van zijn veel populairdere jonge broer. De aroma’s bleken een waarheidsgetrouwe aankondiging van een heerlijke smaakervaring, waarbij het palet verwend wordt dankzij een levendige, frisse start, een elegant middenstuk en een memorabele finale die gedragen wordt door prachtige tannines. Heerlijk als pure verwennerij op zich, nog beter bij een stukje langzaam gegaard lam in een kruidig korstje. Top!

FOODPAIRING

Lekker bij tal van vleesgerechten zoals lam in kruidenkorst, rood vlees, wild …