Een heel interessante wijn, blijkt na goed proeven. De wijn heeft een hele frisse geur met een lichte houttoets van de 9 maanden vatrijping. Tonen van vanille, peer en ietsjes abrikoos. Verder een mooie mineraligheid. De smaak is mondvullend met iets van zuurtjes en limoen. Mooie complexe wijn met zeer veel lengte!Rioja op zijn best !!!
Kenmerken
LAND Spanje
STREEK Rioja
DRUIF Garnacha Blanca, Viura, Malvasia
DOMEIN Viñedos Sierra Cantabria
WIJN wit
INHOUD 75 cl
ALCOHOL PERCENTAGE 13.5%
LEKKER BIJ oosterse keuken, gevogelte, visgerechten, kaasschotel, zeevruchten
SMAAK droog, zeer vol, complex
SERVEER TEMPERATUUR 10-12° C
Het wijngoed
Sierra Cantabria bevindt zich in de plaats San Vicente de la Sonsierra in het hart van het Rioja (Alavesa) gebied. De bodega is eigendom van de familie Eguren die hier sinds 1870 wijngaarden bezitten, op enkele van de beste locaties (terroirs) van de hele Rioja streek. Sierra de Cantabria werd in 1957 opgericht door Guillermo Eguren. Jaar in jaar uit ontvangen de wijnen van Sierra Cantabria lovende kritieken en worden geroemd vanwege de zeer goede prijs - kwaliteit verhouding. Duurzaamheid staat centraal voor de Eguren familie. De wijngaarden worden al meer dan dertig jaar volgens biologische wijnbouwprincipes bewerkt. Chemische bestrijdingsmiddelen worden dan ook sinds lange tijd niet meer gebruikt. De wijngaarden van Sierra Cantabria worden tegen de koude noordelijke winden beschermd door het gelijknamige Sierra Cantabria gebergte. De wijngaard locaties verschillen van elkaar in hoogte, grond samenstelling, ligging en leeftijd van de wijnstokken. Ze profiteren allemaal van de samenvloeiing van Atlantische en Mediterrane klimaat invloeden. Iedere wijngaard heeft daarom zijn eigen karakter en het zijn deze verschillende karakter (terroir) eigenschappen die de familie Eguren in de wijnen terug wil laten komen.
