Licht strogeel, blinkend, helder. Zacht-tropisch: ananas, peer, perzik, ook mineralig. Zeer zuivere, open en aromatische neus. In de mond komen vooral de peertjes en het mineralige terug. De wijn legt een aangename licht romige film in de mond maar beschikt tegelijk over een zeer goede fraîcheur.
Kenmerken
LAND Spanje
STREEK Ribeiro
DRUIF Albariño, Godello, Loureiro, Torrontes, Treixadura
DOMEIN Pazo do Mar
WIJN wit
INHOUD 75 cl
ALCOHOL PERCENTAGE 13%
LEKKER BIJ salades, visgerechten, kaasschotel, zeevruchten
SMAAK fris, fruitig, droog, kruidig
SERVEER TEMPERATUUR 8-10° C
Het wijngoed
Pazo das Tapias is een familiebedrijf met eigen wijngaarden in de streek. Tot 2002 verkochten ze hun druiven, daarna zijn ze voor zichzelf begonnen. De wijnen van Monterrei zijn een buitenbeentje in Galicië. Het klimaat is iets droger en warmer, en hier wordt uitsluitend de godello geteeld. Deze geeft de wijnen een heel eigen en eigenzinnig karakter. De wijngaarden van deze wijnen, iets ten noorden van de grens met Portugal, liggen op 300 meter hoogte, de ondergrond bevat graniet. De gemiddelde leeftijd van de stokken is 25 jaar.
