Een heldere wijn met een licht geel-groene tint. Frisse, rijke neus met wat citrus, ananas en heel licht perzik. Goed gestructureerd, delicaat met een fruitige afdronk die lang aanhoudt….. Lekker om zo te drinken en te combineren met veel gerechten.
Kenmerken
LAND Portugal
STREEK Dão
DRUIF Malvasia, Encruzado, Bical
DOMEIN Quinta da Mariposa
WIJN wit
INHOUD 75 cl
ALCOHOL PERCENTAGE 12.5%
BIOLOGISCH Ja
LEKKER BIJ aperitief, salades, zeevruchten
SMAAK fris, licht, fruitig, droog
SERVEER TEMPERATUUR 8-10° C
Het wijngoed
Quinta da Mariposa is het nieuwste wijnhuis uit de Dão regio. Een project van Lucia Freitas en haar echtgenoot Philipe Cruz. Lucia Freitas heeft haar sporen als oenoloog verdiend bij Quinta de Cabriz, Casa de Santar en later bij Magnum Wines. Vorig jaar is ze haar eigen wijnproject begonnen met de wijngaarden van haar grootvader. Als een van de meest belovende vrouwelijke oenologen in Portugal gaat ze met haar eigen project terug naar de roots van de Dão wijnen. Authenticiteit en kwaliteit zijn haar steekwoorden.
