Dit is een fantastisch glas welke je niet zomaar meer zal vergeten. De smaak is vol en zeer krachtig; veel rijp wit en geel fruit aangevuld met groene kruiden, mineralen en vanille. Door de houtlagering ontdek je tevens iets van eiken hout en gebrande noten. De afdronk is evenwichtig. Zowel kracht als frisheid. Lekker met zeevruchten, schelpdieren en gekookte vis met lichte sauzen.
Kenmerken
LAND Italië
STREEK Puglia
DRUIF Verdecca
DOMEIN San Marzano
WIJN wit
INHOUD 75 cl
ALCOHOL PERCENTAGE 13.5%
LEKKER BIJ aperitief, salades, oosterse keuken, visgerechten, zeevruchten
SMAAK fris, fruitig, droog, aromatisch, kruidig
SERVEER TEMPERATUUR 10-12° C
Het wijngoed
In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo "Cantine San Marzano" op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonderafbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. San Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC "Primitivo di Manduria", tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee).
