Deze Essentija van Cantina Pala is gemaakt 100% bovale druiven, geoogst van 40 -60 jaar oude wijnstokken. Deze wijn een schitterende robijnrode kleur met tonen van pruimen, chocolade en zwarte thee in de neus. In de smaak vind je zachte tannines en veel donker fruit, met een beetje laurier en een lange afdronk. De Essentija heeft het nodig om even gekaraffeerd te worden.
Kenmerken
LAND Italië
STREEK Sardinië
DRUIF Bovale
DOMEIN Azienda Agricola Pala
WIJN rood
INHOUD 75 cl
ALCOHOL PERCENTAGE 14%
LEKKER BIJ antipasta, vleesgerechten, pasta's, Bbq
SMAAK Vol, kruidig, vrij complex
SERVEER TEMPERATUUR 16-18° C
Het wijngoed
Pala, a wine family since 1950. The Azienda Agricola Pala (or Pala estate) was founded in Sardinia, Italy, in 1950. Mario Pala is now the third generation of the family taking care of the vines of his family with the help of his wife Rita and the fourth generation of the family represented by his sons Massimiliano, Elisabetta and Mariantonietta. From father to son since 1950 there's the most important ingredients that the Pala family has always added to terroir, tradition, respect fro the environment: the passion to make wines that are able to express the family character and the terroir of this extraordinary island.
