Deze robuuste en mooi in balans zijnde Superiore wordt geproduceerd uit geselecteerde druiven. Dit levert een wijn op met een robijnrode kleur en een mooi bouquet van pruimen, bramen en kersen. De smaak is vol fruit, harmonieus en aanhoudend. Heerlijk bij gegrild vlees en (oude) kazen. Geplukt in oktober en vervolgens 1 jaar op eiken vaten gelagerd.

Kenmerken

LAND Italië

STREEK Marche

DRUIF Montepulciano, Sangiovese

DOMEIN Cantine Di Castignano

WIJN rood

INHOUD 75 cl

ALCOHOL PERCENTAGE 13.5%

LEKKER BIJ antipasta, barbecue, gevogelte, vleesgerechten, kaasschotel, pasta's

SMAAK fruitig, licht en soepel, kruidig

SERVEER TEMPERATUUR 16-18° C

Het wijngoed

De Cantine di Castignano, is een van de drie grootste wijncoöperaties in de regio de Marche, met ongeveer 500 hectare wijngaarden en een gemiddelde jaarlijkse productie van ongeveer 450.000 flessen. Al meer dan 50 jaar is de cantina het referentiepunt van de wijnbouw van het Piceno gebied, maar ook voor de productie van hoogwaardige extra vergine olijfolie tegen een zeer betaalbare prijs. Het bedrijf werd opgericht in 1960 met als doel het maken van wijn uit de druiven van de omwonende boeren van wie het bedrijf op het grondgebied van de gemeente Castignano en buurgemeenten lagen.