Mooie, fel rode, jonge kleur. Een neus van specerijen en rode vruchten. De smaak is goed gestructureerd en omhuld, met aanhoudende accenten van specerijen en peper in de afdronk. Erg mooie verhouding kwaliteit-prijs.
Kenmerken
LAND Frankrijk
STREEK Côtes du Rhone
DRUIF Carignan, Syrah, Grenache Noir
DOMEIN Prieurs de St. Julien
WIJN rood
ALCOHOL PERCENTAGE 13.5%
LEKKER BIJ Gevogelte, Antipasta
SMAAK Vol, kruidig, vrij complex
SERVEER TEMPERATUUR 16-18° C
Het wijngoed
De wijngaarden zijn gelegen aan de rechter oever van de Rhone gedeeltelijk op zand en gedeeltelijk op klei en leisteen. De wijn wordt voor 60% traditioneel gemaakt, 20% via Maceration Carbonique & 20% temperatuur gecontroleerd op een temperatuur tussen de 23 & 25 graden.
