Marty Goutte d'Argent Chardonnay 2023

Atypische Chileense chardonnay, die flirt met Chablis én een onweerstaanbaar oosters kantje heeft.

Druiven: 100% chardonnay

Terroir: Leydavallei

Lagering: 30 dagen sur lie en gefermenteerd met sakegisten

Kleur: helder goudgeel

Aroma: complex, met klassieke chardonnaytoetsen, maar net zo goed tonen van rijstbloemen en Japanse likeur

Smaak: Een Chablisstijl zonder houtlagering, met attractieve aciditeit, extreme elegantie en diepgang. De smaken zijn complex en bijzonder divers, met onder meer custard appel, bijenwas, honing, gebak  en aanhoudende umamitoetsen.

Aan tafel: past uitstekend bij lichte vis, zeevruchten, gegrilde kip en romige risotto’s