Familia Falasco Caoba Viognier 2023

Deze expressieve viognier uit Maipu, Mendoza, laat zien hoe deze druif in Argentinie een unieke combinatie van florale elegantie en subtiele kruidigheid ontwikkelt. Dankzij de warme dagen en koele nachten behouden de druiven hun levendige frisheid, terwijl de rijping op inox vaten zorgt voor een pure en verfinde wijn.

Kleur: Bleekgoud met delicate groene reflecties.

Aroma: Een verleidelijke florale neus met tonen van perzik en abrikoos, subtiel verweven met een verborgen kruidige toets.

Smaak: Zachte en aromatische aanzet, gevolgd door een verfrissend knisperige afdronk.

Rijping: De wijn rijpt volledig op inox vaten, wat zijn zuivere fruitexpressie en frisse structuur optimaal behoudt.

Gastronomie: Perfect bij zeevruchten, zachte kazen en lichtkruidige gerechten. Ook een verrassend goede match met Thaise curry's of een romige risotto met schaaldieren.