Familia Falasco Caoba Special Cuvee Blanc Blend 2023

Familia Falasco Caoba Special Cuvée White Blend – Een even subliem als subtiel samenspel van vijf verschillende druiven

Deze verfijnde witte blend uit Mendoza brengt met chardonnay, viognier, semillon, sauvignon blanc en torrontés het beste van vijf verschillende druiven in een beklijvende blend. De warme dagen en koele nachten in de regio zorgen voor een prachtige balans tussen rijp fruit en frisheid en de gedeeltelijke vatrijping garandeert een subtiele houttoets.

Kleur: Goudgeel met subtiele groene reflecties.
Aroma: Een rijke mix van tropisch fruit en florale accenten van chardonnay en viognier, verweven met frisse citrustoetsen van semillon, sauvignon blanc en torrontes.
Smaak: Vol en verleidelijk met een zachte, elegante structuur en een verrassend minerale afdronk die voor extra verfijning zorgt.

Rijping 

Enkel de chardonnay rijpt zes maanden op Franse eiken vaten, wat de blend extra complexiteit en een romige textuur geeft zonder het frisse karakter te verliezen.

Pairing

Uitstekend bij frisse salades en lichte gerechten met vis en gevogelte. Ook een heerlijke match met geitenkaas of een romige risotto met zeevruchten.