De Shiraz is een mooie helder rode wijn met een fruitige smaak. Smaken zoals donkere chocolade en aardbeien zijn duidelijk te herkennen en worden ondersteund door een bloemige ondertoon en een subtiele kruidige smaak. Rust en Vrede is een van de absolute top estates van Zuid-Afrika, helemaal gespecialiseerd in rode wijn.

Wine spectator: 91/100

Kenmerken

LAND Zuid-Afrika

STREEK Stellenbosch

DRUIF Shiraz

DOMEIN Rust & Vrede

ALCOHOL PERCENTAGE 15%

LEKKER BIJ vleesgerechten, lamsvlees, barbecue, wild

SMAAK krachtig, geconcentreerd, robuust

SERVEER TEMPERATUUR 16-18° C

Het wijngoed

Al 315 jaar staat Rust en Vrede rustig tussen de wijngaarden van Stellenbosch. Door de eeuwen heen waren er periodes waarin wijn werd geproduceerd maar voor de laatste 32 jaar heeft onze familie zich gespecialiseerd in het produceren van alleen rode wijn met de focus op Shiraz, Cabernet en Merlot.

Vele onderscheidingen zijn verleend aan het estate en enkele van de meer memorabele waren toen Rust en Vrede werd gekozen door president Nelson Mandela te worden geserveerd bij het "Nobelprijs voor de Vrede" diner en het hosten van de Koningin van Denemarken voor een lunch met mijn gezin in het Manor House. Rust en Vrede werd genomineerd als de eerste Zuid-Afrikaanse rode wijn in de Top 100 wijnen van de wereld en herhaalde dit resultaat gedurende vier opeenvolgende jaren.

Vandaag is Rust en Vrede nog steeds een mooi voorbeeld van wat Stellenbosch allemaal voorstelt en we zullen ernaar streven om een drijvende kracht in het promoten van onze wijnen, onze regio en uiteindelijk ons land te zijn.U bent altijd van harte welkom op Rust en Vrede en namens mijn familie en collega's, we kijken uit naar uw bezoek.

Wine Spectator: 91 points