Diep somberrode kleur. Een neus van een kruidig tabaksblad en sigaar. Volhardende tanines en een jeugdige frisse afdronk. Het gaat hier om een zeer evenwichtige wijn met een mooi verouderingspotentieel.
Nr 27 in de ranglijst van 100 beste wijnen bij Wine Enthusiast
Kenmerken
LAND Zuid-Afrika
STREEK Stellenbosch
DRUIF Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
DOMEIN Meerlust
ALCOHOL PERCENTAGE 14%
LEKKER BIJ barbecue, wild, vleesgerechten
SMAAK krachtig, geconcentreerd, robuust
SERVEER TEMPERATUUR 16-18° C
Het wijngoed
Meerlust: Wijnen van wereldklasse! De wijnelite van de Kaap. Meerlust is eigendom van Hannes Myburgh. Mede dankzij de kunsten van keldermeester Giorgio dalta Cia levert dit estate wijnen die internationalle zeer hoog zijn aangeschreven. De bodem bestaat uit verweerd graniet en klei en vertoont sterke gelijkenissen met de Bordeauxstraak. Meerlust ligt ten zuiden van Stellenbosch op maar 5km van Valsbaai. Zomers waait er een koele zeebries en 's avonds hangt er een gordijn van mist, waardoor de druiven zeer geleidelijk rijpen. Dit langzame proces geeft de wijn haar complexe karakter met zee rijke en gevarieerde aroma's.
