Een heldere, zuivere, robijnrode kleur met paarse tinten. Mooi rijp fruit op de neus met een vleugje cacao, geroosterde tonen en zoete specerijen. De wijn is fris en elegant met een goede structuur in de mond, aangenaam en zijdeachtig met goed geïntegreerde zuurgraad en een aangename afdronk. De wijn rijpt na de alcoholische gisting gedurende 6 maanden verder op Franse eiken vaten. Guia Peñin : 90 points 92 points – James Suckling. Silver Medal – Challenge Millesime Bio 2019.
Kenmerken
LAND Spanje
STREEK Valencia
DRUIF Bobal, Tempranillo
DOMEIN Bodega Sierra Norte
WIJN rood
INHOUD 75 cl
ALCOHOL PERCENTAGE 14%
BIOLOGISCH Ja
LEKKER BIJ antipasta, barbecue, gevogelte, vleesgerechten, kaasschotel
SMAAK fruitig, licht en soepel, kruidig
SERVEER TEMPERATUUR 16-18° C