Ingenium Natural Tempranillo 2022

Deze ‘natuurlijke schoonheid’ bewijst dat er geen kunstgrepen nodig zijn om een kunstwerk te maken: minimaal menselijk ingrijpen zorgt ervoor dat tempranillo zélf zijn verhaal vertelt. En wat voor een verhaal! De wijn opent met een weelderige neus, waarin rijp rood fruit, zoethout en wat geroosterde toetsen de hoofdrol opeisen. Diezelfde hoofdrolspelers bij het proeven, in een sappige en stevige structuur, met een mooi evenwicht tussen tannines en zuur. Robuuste roostergeuren zorgen voor extra diepgang.

• KLEUR

  Krachtig kardinaalrood, met een purperen gloed.

• GEUR

  Veel rijp fruit, wat zoethout en een fijne roostergeur.

• SMAAK

  Rond en robuust, met ook hier veel fruit en een geroosterd accent.  Stevig en sappig tegelijk.

• AFDRONK

  Lang en rijk.

• RIJPING

  Gisting in betonnen eieren, 5 maanden rijping op nieuwe Amerikaanse eik.

• FOODPAIRING

  Veelzijdig gastronomisch gezelschap, en bijzonder lekker bij onder meer wildstoofpotjes en diverse kazen.