Edetaria Companys Bio Negre 2022

Sappige en soepele Spanjaard met een heerlijk karakter van rood fruit en kruidige tonen.

Druiven: 100% garnacha negra

Terroir: Terra Alta heeft een continentaal klimaat met mediterraanse invloeden. Warme zomers met koude nachten zorgen voor een optimale rijping. De goed gedraineerde bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen en leem.

Lagering: 90% van de wijn rijpt enkele maanden in Franse eik

Kleur: violet

Aroma: we ruiken kersen en frambozen met op de achtergrond tonen van balsamico

Smaak: frisse aanzet, medium body met smaken van rood fruit en een lichtkruidige toets in de finale

Aan tafel: lekker bij kruidige gegrilde groenten en lamsvlees