Een rode ‘crianza’ van Cabernet Sauvignon, Merlot en Garnacha, gerijpt in vaten van Amerikaans eikenhout. Het resultaat is een volle wijn die erg mooi zou moeten verouderen. Hij heeft een levendige, dieprode kleur met boventonen van baksteen. De wijn is krachtig, warm en uiterst evenwichtig.
Kenmerken
LAND Spanje
STREEK Tarragona
DRUIF Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot
DOMEIN Bodegas De Muller
WIJN rood
ALCOHOL PERCENTAGE 13.5%
LEKKER BIJ vleesgerechten, charcuterie
SMAAK fris, licht, fruitig, soepel
SERVEER TEMPERATUUR 16-18° C
Het wijngoed
Bodegas De Muller werd in 1851 opgericht door Don Augusto De Muller y Ruinard de Brimont, een lid van de bekende Champagne-familie De Ruinard uit Reims. Deze zag grote mogelijkheden in Tarragona, nadat alle wijngaarden in zijn geboortestreek waren verwoest door de Phylloxera-epidemie. In de haven van Tarragona bouwde hij een prachtige kelder waar hij zich toelegde op het vervaardigen van versterkte wijnen. De droge tafelwijnen waren in het verleden van minder belang. Hierin kwam definitief verandering toen Bodegas De Muller in 1995 overgenomen werd door de rijke zakenfamilie Mantorell. Deze bouwde een supermoderne nieuwe kelder in Mas de Valle, vlakbij de stad Reus, waar zij zelf reeds goede oude wijngaarden bezaten. Hij schafte de allernieuwste materialen aan, evenals nieuwe Franse en Amerikaanse eiken vaten. In totaal beschikt Bodegas De Muller nu over 100 ha. eigen wijngaarden in de DO’s Tarragona, Priorato en Terra Alta waarvan een reeks wijnen geproduceerd worden van uitzonderlijke kwaliteit.
