De rode wijnen uit de Douro - de Portstreek - behoren tot de beste wat Portugal aan wijnen te bieden heeft. Modern gevinifieerd maar gemaakt van eigen druivensoorten. Iedereen die deze wijn proeft is verrast door het donkere, rijpe, zeer sappige, volle en zwoele karakter van de wijn. Je proeft de portdruiven, maar dan zonder de zoetheid. De wijn is samengesteld uit de druivensoorten Touriga Franca en Touriga Nacional. Zeer diep van kleur. Geurend naar kersen, kruiden en vuursteen. Stoer karakter, zeer vlezig en dik. Lange, volle afdronk met veel rijp fruit nuances. Een zeer verleidelijke wijn met een warm en rondborstig karakter.

Kenmerken

LAND Portugal

STREEK Douro

DRUIF Touriga Franca, Touriga Nacional

DOMEIN Quita de Cottas

WIJN rood

ALCOHOL PERCENTAGE 13%

LEKKER BIJ barbecue, vleesgerechten

SMAAK vol, kruidig, vrij complex

SERVEER TEMPERATUUR 16-18° C

Het wijngoed

Het verhaal van Quinta de Cottas begint bij het romantische project van Isabel en Pedro Carmo waar ze hun hart verloren aan een authentiek huis in het hart van de Douro-vallei. Samen met hun passie voor de regio, zo is ook hun liefde voor de wijn is ontwikkeld en het duurde niet lang voordat ze 10 hectare wijngaarden in Alijó, de subregio Cima Corgo, kochten.

De wijngaarden waren reeds beplant met oude wijnstokken. De inheemse druiven zijn zoveel mogelijk gebleven om de authenticiteit van de regio te kunnen behouden. Met trouw aan de bodem, brengen ze nu mooie wijnen die synoniem staan voor de Douro regio.