Deze Nero di Troia wijn heeft een diep donker rode kleur. Steek je neus in het glas en je ruikt aroma’s van pruim, kaneel, zwarte peper en tabak. In de mond is de wijn rond, soepel en zacht van textuur en heeft een kruidige, lange en fruitige afdronk. Een geslaagde wijn-spijs combinatie is met gegrilde of gebakken rood vlees, een pasta met een stevige tomatensaus of bijvoorbeeld bij een BBQ.

Kenmerken

LAND Italië

STREEK Puglia

DRUIF Nero Di Troya

DOMEIN San Marzano

WIJN rood

INHOUD 75 cl

ALCOHOL PERCENTAGE 13.5%

LEKKER BIJ gevogelte, barbecue, vleesgerechten

SMAAK vol, kruidig

SERVEER TEMPERATUUR 16-18° C

Het wijngoed

In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo "Cantine San Marzano" op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonderafbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. San Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC "Primitivo di Manduria", tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee).