Domaine Lafage Cantaca 2023

Een kwartet klasbakken bundelt zijn krachten in deze grote witte wijn van Lafage. Na een opvoeding van 18 maanden sur lie in grote eiken vaten, is het sap van de regeneratief geteelde druiven getransformeerd in geurige godendrank. De neus is weelderig, met exotische elementen zoals ananas en mango en stevige steenvruchten, wat fijne floraliteit en een streepje ceder. Al het lekkers uit de neus vertaalt zich in een volle, vlezige wijn, met een rijke start en een frisse en sappige slotnoot. Fantastisch op zich, maar ook gewaardeerd gastronomisch gezelschap.