De Grauer Burgunder -oftewel Pinot Gris- van Münzberg is een geweldige wijn! De wijn laat op fenomenale wijze zien dat de Grauer Burgunder en leisteen voor elkaar geboren zijn! De wijn toont ‘best of both worlds’. Zo heeft hij mooi wit en geel rijp fruit, denk bijvoorbeeld aan perzik, meloen en abrikoos, maar ook veel minerale tonen die op een fijne manier door het fruit verweven zijn. Ondanks dat de druiven eerder worden geplukt dan de Riesling, heeft de wijn zachtere en fijnere zuren, die weer een mooi spel vertonen met de kruidige tonen van de Grauer Burgunder. Een aanrader!
Kenmerken
LAND Duitsland
STREEK Pfalz
DRUIF Grauer Burgunder
DOMEIN Weingut Münzberg
WIJN wit
INHOUD 75 cl
ALCOHOL PERCENTAGE 12.5%
LEKKER BIJ aperitief, salades, oosterse keuken, gevogelte, visgerechten
SMAAK droog, Vol, aromatisch
SERVEER TEMPERATUUR 10-12° C
Het wijngoed
Het wijngoed Münzberg dankt zijn naam aan de vondst van een Romeinse munt in zijn topwijngaard. De bodem van de Münzberg bestaat uit zand, leem en mergel. Een ondergrond waarop wijnmaker Lothar Kessler als kleinzoon van grondlegger Jacob Kessler tot prachtige resultaten komt.
