Villard JCV Ramato/Pinot Grigio Orange Wine 2024

Ramato is de Italiaanse term voor pinot grigio in een specifieke stijl. Ramato betekent koperkleurig, wat hier slaat op de kleur van het gistende druivensap, dat na een bijzonder lange schilweking koperkleurig of oranje wordt.  Ramato is dus orange wine, maar dan uitsluitend gemaakt van pinot grigio. In dit sublieme Chileense exemplaar van Villard  was er een schilweking van maar liefst 43 dagen, wat resulteert in een oranje kleur, een adembenemende geur én een spannende smaakervaring. In de neus een heerlijk samenspel tussen rijp rood fruit en gekonfijte sinaas. Bij het proeven een sprankelende start, een fruitig middenstuk met een stevige structuur én een pittige slotnoot. Uniek!