Polkura Syrah 2021

Deze stoere syrah rolt met zijn soepele spieren en maakt indruk met veel rijp, rijk fruit en een karaktervol kruidig kantje.

Druiven: 91% syrah – 6% cabernet franc – 1.5% petit verdot – 1.5% grenache noir

Terroir: Colchagua vallei situeert zich ten zuiden van de Rapelvalley. De regio kent veel zonuren, weinig regen en wordt ‘s nachts afgekoeld door het Andesgebergte aan de ene kant en de Stille Ocean aan de andere kant. De bodem bestaat uit klei, leem en kalksteen. De vallei wordt geïrrigeerd door smeltwater van de Andes.

Lagering: 15 maanden op 20% nieuwe en 80% gebruikte Franse eik

Kleur: roodpaars

Aroma: een verfijnde mix van rijp fruit zoals pruimen en donkere bessen, kruidige nuances en een subtiel gerookt accent

Smaak: verleidelijke sappige start, kruidig op de tong en een pittige finale

Aan tafel: gegrilde groenten en rood vlees, ook lekker languit op de sofa