Gillmore Delmaule Collezione 2019

Intrigerende Italiaanse blend uit de Maulevallei, die een kwartet klasbakken verenigt in een soepele smaakbom.

Druiven: 20% sagrantino – 42% primitivo – 20% cesanese – 18% dolcetto

Terroir: Maulevallei, Chili’s grootste regio, waar traditie en innovatie hand in hand gaan.  Een regio met een bodem arm aan organische stoffen en eerder rijk aan mineralen. Uniek klimaat dat dry farming mogelijk maakt.

Lagering: 12 maanden op Franse eik

Kleur: kersenrood

Aroma: verleidelijk geurend naar rode kersen, met intense florale toetsen

Smaak: stevige aanzet, met een zacht smaakvol palet en een elegante finish

Aan tafel: lekker bij (veggie) stoofpotjes en lichte maaltijden