Clos de Luz Massal 1945 Cabernet Sauvignon 2022

Clos de Luz Massal 1945 Cabernet Sauvignon – Tachtigjarige topranken vormen het fantastische fundament van een klassieke, karaktervolle cabernet sauvignon

Deze expressieve cabernet sauvignon komt van wijnstokken uit 1945 in de Almahue-vallei. De combinatie van warm, droog weer en koele nachten zorgt voor een langzame rijping, wat resulteert in intense aroma’s, rijpe tannines en een harmonieuze structuur. De rijping in Franse vaten geeft de wijn extra diepte zonder aan energie in te boeten.

Kleur: Diep paars met een fluweelachtige glans.
Aroma: Levendige neus van rood fruit, met kruidige tonen van zwarte peper, een vleug bittere chocolade en subtiele houtnuances.
Smaak: Elegante aanzet, gevolgd door een fraai gebalanceerd palet van fruit en specerijen. De afdronk is rond, zacht en aanhoudend.

Rijping & Terroir

12 maanden rust op Franse eiken vaten brengen structuur en verfijning, terwijl de frisheid van het terroir behouden blijft.

Pairing

Ideaal bij gemarineerde eend met kruidige saus, gegrilde groenten zoals paprika of aubergine, of bij een stoofpot met linzen en gerookte tofu. Ook heerlijk bij lamsfilet of een stevige risotto met paddenstoelen.