Malma Universo Blend 2019

Prachtige en krachtige blend uit Patagonië op basis van spierbundels cabernet sauvignon en malbec. Een breed bouquet imponeert met fors fruit, maar net zo goed met wat florale finesse en een vleug vanille. Meer van dat moois in een stoere en soepele smaakervaring, die toch ook verrassend verfijnd is. 

Druiven: 60 % cabernet sauvignon – 40% malbec

Terroir: San Patricio del Chañar onderscheidt zich door zijn onovertroffen wijngaarden. Ze liggen op 39º zuiderbreedte en hebben een aanzienlijk temperatuurverschil tussen dag en nacht, waardoor de druiven langzaam rijpen. Dit bevordert de suikeraccumulatie, zuurgraad, aroma’s en smaken. Met als extra, een constante bries die de wijngaarden gezond houdt.

 

Lagering: 12 maanden in Franse eik

Kleur: diep robijnrood met paarse reflecties

Aroma: we ruiken een mooie mix van pruimen en braambessen, met nuances van violet en vanille

Smaak: evenwichtige aanzet met smaken van donker fruit, volle body met een elegante lange afdronk