4 Gatos Locos SieteVidas – Karaktervolle Argentijnse blend met kracht en diepgang

Deze stevige blend van 80% malbec en 20% cabernet sauvignon komt uit de gerenommeerde wijngaarden van Gualtallary, Valle de Uco – een van de meest kalkrijke terroirs van Mendoza. De combinatie van hoogte, koele nachten en zonovergoten dagen zorgt voor een intense, gestructureerde wijn met een perfect evenwicht tussen kracht en finesse.

Kleur: Dieppaars, bijna inktachtig, met een fluweelachtige glans.
Aroma: Rijk en verleidelijk, met tonen van rijp zwart fruit, kruidige accenten en een subtiele hint van eikenhout.
Smaak: Vol en stevig, met sappige smaken van cassis en zwarte bessen, verweven met specerijen en een vleugje cacao. De stevige tannines zijn krachtig, maar perfect afgerond voor een zijdezachte afdronk.

Rijping & Terroir

Deze wijn krijgt 20 maanden rijping, deels in Franse eiken vaten voor complexiteit en deels in betonnen vaten om het pure fruit en de mineraliteit te behouden. Het resultaat? Een krachtige maar elegante wijn met een lange, evenwichtige finale.

Pairing

Deze blend houdt van karaktervolle gerechten: gegrild rood vlees, kruidige stoofschotels en stevige kazen. Ook verrassend lekker bij gepeperde Aziatische gerechten of hartige vegetarische creaties, zoals gegrilde aubergine of linzenstoofpot met specerijen.

Voor wie houdt van intense, gelaagde wijnen met een Argentijnse ziel.