Wat een vondst is deze witte wijn! Monterrei is de Galicische spelling van Monterrey, wat in het Castilliaans ‘koningsberg’ betekent. Het gebied, dat pas in 1996 de D.O.-status verwierf, ligt tegen de Portugese grens aan. Albariño’s uit Galicië zijn ondertussen wel bekend. De godello heeft dezelfde hoogwaardige kwaliteiten en belooft één van Spanje’s belangrijkste witte rassen te worden. Deze wijn is loepzuiver, heel aromatisch in de geur en voorzien van vol zoet perzikachtig fruit. De smaak is echter volkomen droog, rijk en vol. De afdronk is intens. Een wijn met grote gastronomische mogelijkheden.

Kenmerken

LAND Spanje

STREEK Monterrei

DRUIF Godello

DOMEIN Adegas Pazo das Tapias

WIJN wit

ALCOHOL PERCENTAGE 13%

LEKKER BIJ visgerechten, zeevruchten, salades, kaasschotel

SMAAK fris, licht, fruitig, droog

SERVEER TEMPERATUUR 8-10° C

Het wijngoed

Pazo das Tapias is een familiebedrijf met eigen wijngaarden in de streek. Tot 2002 verkochten ze hun druiven, daarna zijn ze voor zichzelf begonnen. De wijnen van Monterrei zijn een buitenbeentje in Galicië. Het klimaat is iets droger en warmer, en hier wordt uitsluitend de godello geteeld. Deze geeft de wijnen een heel eigen en eigenzinnig karakter. De wijngaarden van deze wijnen, iets ten noorden van de grens met Portugal, liggen op 300 meter hoogte, de ondergrond bevat graniet. De gemiddelde leeftijd van de stokken is 25 jaar.