opc_loader

Leeftijdcontrole

Om de inhoud van deze pagina te bekijken dient u 18 jaar of ouder te zijn, bent u dat?
Ja Nee

Quinta de Quercus 2016

(Prijs excl. btw) 12,19
14,75
x
Beschrijving

De Quinta de Quercus Single Vineyard is een wijn gemaakt van 30 jaar oude Tempranillo-stokken uit het hart van Spanje, Castilië. Voor de jaargang kwamen de druiven van de Ocaña en Morras-wijngaarden; rijping vond plaats gedurende twaalf maanden op vaten van Frans en Amerikaans eiken. Deze rijping geeft de wijn de romige maar toch subtiele vanilletonen en de lichte hint van specerijen. Het fruit vertoont geen spoortje van het hete Spaanse binnenland: de zuren zijn opvallend fris! Vooral bosbessen en rood fruit overheersen. Opvallend zijn ook de stevige maar toch soepele tannines, die prima geïntegreerd zijn en de wijn een mooie fluwelige structuur geven. Guia Penin: 91/100, Robert Parker: 90/100

Kenmerken

LAND Spanje

STREEK Uclès

DRUIF Tempranillo

DOMEIN Bodegas Dominio Fontana

WIJN rood

ALCOHOL PERCENTAGE 14.5%

LEKKER BIJ lamsvlees, kaasschotel, vleesgerechten

SMAAK krachtig, geconcentreerd, robuust

SERVEER TEMPERATUUR 16-18° C

Het wijngoed

Uclés is een klein, onbekend wijngebied in het noordelijke puntje van het Spaanse La Mancha. Op deze gunstige plek ligt Bodegas Fontana. Gunstig, omdat het hier koeler is dan in de rest van dit hete gebied, en omdat het er droog is. Bodegas Fontana beheert zijn wijngaarden op duurzame wijze, zonder gebruik van kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen. De droogte is daarbij behulpzaam: problemen met wijngaardziektes komen hier niet zo snel voor.

Fontana is een echt familiebedrijf. Dat wil echter niet zeggen dat de tijd er stilstaat. De familie Cantarero Morales is zeer vooruitstrevend; eigenaar Jesús Cantarero werkt met een team van internationale wijndeskundigen om zijn wijnen naar het hoogst mogelijke niveau te brengen.

Een van de projecten van het wijnteam is Dominio de Fontana, een domein van 400 hectare met wijngaarden op een hoogte van 700-800 meter. Daar voelen Spaanse druivenrassen als de witte verdejo en de blauwe tempranillo zich thuis, maar ook Franse rassen als sauvignon blanc gedijen er uitstekend. De druiven krijgen er de tijd om rustig rijp te worden, terwijl ze toch fris blijven. Samen met de lichte hand van wijn maken -er wordt zo min mogelijk ingegrepen tijdens de vinificatie- levert dat elegante, aromatische wijnen op.

Beoordelingen (1)
Quinta de Quercus 2016
Recensie 1 tot en met 1 (van de 1 recensies). Resultaat: 1
ik proefde deze wijn in Vino - mooie ronde tannines met een stevige kruidige basis. heerlijk!
Beoordeling: [4 van de 5 sterren]

Aanbevolen artikelen:

 
27,15
In de neus is hij mooi zuiver en goed uitgeballenceerd tussen fruit en eik, in welke vanille toetsen een mooie blend vormen met rijp fruit, zwarte bessen en peper. Duidelijke tonen van leer en zouthout die ontstaan door het gebruik van Franse en Amerikaanse eiken vaten. In de mond is hij zacht, vol en mooi uitgebalanceerd en vinden we dezelfde tonen als in de neus terug. De fijne tannines wijzen op een goede houdbaarheid. De afdronk is elegant en lang. Decanteer één uur voor...
In winkelmand
 
8,45
De kleur is intens rood met een amberkleurige toon. Het aroma is kenmerkend voor de Tempranillo-druif en geurt naar zwarte pruimen en vanille, die weer terugkomen in de smaak. Zacht, aangenaam gastronomisch en sfeervol. Rijping van ongeveer 4 maanden op eikenvaten. Kenmerken LAND Spanje STREEK Rioja DRUIF Tempranillo DOMEIN Bodegas Valdelana WIJN rood ALCOHOL PERCENTAGE 14% LEKKER BIJ gevogelte, vleesgerechten, charcuterie, pasta's SMAAK fris, licht, fruitig,...
In winkelmand
 
7,40
De naam Mas Rabell stamt af van de 14e eeuwse boerderij, gelegen dichtbij het kasteel Sant Marti Sarroca. Deze boerderij is nu omgebouwd in een knus privé restaurant, waar de gasten van de Torres familie worden ontvangen. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur. In het bouquet komen volle, complexe geuren van de Mediterranée tot uiting met overvloedige tonen van kruiden en bramen. Fluweelachtige tannines treft men aan in de smaak met elegante tonen van zoethout en klein donker...
In winkelmand
 
40,45
Deze wijn heeft een lagering van 16 maanden op nieuwe Franse eiken vaten gekregen. Deze donkerdiep rode wijn heeft een neus van zwarte kersen en bosbessen. In de smaak komen deze aromas terug met een mooie kruidigheid vergezeld van cederhout en toast. In de lange afdronk zijn er toestsen van chocolade en tabak. Gastronomie Rood vlees en...
In winkelmand
 
26,65
Een diep donkerrode wijn die geurt naar rijp fruit, bloesem en zoete specerijen. De verleidelijke aroma's van de neus komen in de smaak terug. Smeuïge pruimen, kruiden, mineralen, wat tabak en iets chocola in de lange, pittige afdronk geven deze krachtige, zachte wijn complexiteit. Garnacha, syrah, cariñena en cabernet sauvignon van twee specifieke, leisteenrijke wijngaarden vormen zijn basis. Salmos betekent psalm en verwijst naar de monniken die hier druiven...
In winkelmand
 
18,60
Beschrijving Een kersenrode wijn met een robijnrode glans. In de neus veel finesse, frisheid en elegantie met een uitgesproken mineraal karakter en subtiele hints van gebrande eik.  Ook cacao en rijp fruit met op de achtergrond aardse tonen.Complex en expressieve wijn met een rond pallet , in de afdronk weer hints van gebrande eik en rode bessen. Zijdeachtige tannines met een lichte structuur maar met een grote lengte en elegantie. Vatrijping van 18 maanden. Kenmerken LAND...
In winkelmand

Alternatieve artikelen:

 
8,10
Een diepe kersenrode kleur die kracht en jeugdigheid verraadt. Intense aroma’s van zwarte bessen met tonen van zacht rood fruit. Vlezig in de mond, met zijdezachte tannines en hints van rijp fruit die een heerlijke lange afdronk geeft.Een diepe kersenrode kleur die kracht en jeugdigheid verraadt. Kenmerken LAND Spanje STREEK Uclès DRUIF Tempranillo DOMEIN Finca La Estecada WIJN rood INHOUD 75 cl ALCOHOL PERCENTAGE 13.5% LEKKER BIJ gevogelte,...
In winkelmand
 
12,85
Beschrijving Deze schitterende karakteristieke Spaanse rode wijn, heeft een intense dieprode kleur en een pittig karakter. Uitbundige en intense geur met indrukken van rijp zwart fruit. Uitzonderlijk geconcentreerde en complexe smaak met een verleidelijke kruidigheid en indrukken van vanille. De tannines zijn krachtig en goed in balans. Lange intense fruitige afdronk die licht kruidig is. De wijn is gedurende 18 maanden opgelegd in eikenhouten vaten. Na deze lagering blijft de wijn nog 18...
In winkelmand
 
11,00
De kleur is intens granaat/kersenrood met een paarse rand. In de neus heeft deze wijn een totaal eigen karakter, met tonen van tomatenblad, anijs, vijgen en kamillebloesem. De geur van vijgen brengt zoete en bittere aroma’s met zich mee, die doen denken aan het warme land waar al deze mooie vruchten vandaan komen, en waar de druiven rijpen. Fris en sprankelend in de mond, alsof je in een granaatappel bijt, met veel vers fruit in de mooie afdronk. Het fermentatieproces vindt plaats in...
In winkelmand
 
7,65
Een dieprode wijn, intens fruitig aroma van rijp rood fruit zoals kersen en cassis en zwarte pruimen. Door een 12 maanden vatrijping herkent men naast licht kruidige toetsen ook toetsen van kaneel en vanille. Zachte aanzet, aangenaam mondvullend en brede afdronk. Gastronomie Bij allerlei vleesgerechten, kazen en stoofschotels Land Spanje Streek Penedes Wijnhuis Mont...
In winkelmand
 
9,50
Heldere kersrode kleur met paarse schakeringen. In de neus zuivere en intense aroma’s met noties van rode bessen. Evenwichtig in de mond met kruidige en toasty aroma’s en fijne tannines. Kenmerken LAND Spanje STREEK Somontano DRUIF Merlot, Syrah DOMEIN Bodegas Laus WIJN rood ALCOHOL PERCENTAGE 13.5% LEKKER BIJ charcuterie, vleesgerechten, pasta's SMAAK ris, fruitig, licht, soepel SERVEER TEMPERATUUR 16-18° C Het wijngoed Bodegas Laus is in...
In winkelmand
 
6,10
Donkere kersachtige kleuren met verschillende karakters. Intense aroma van rijpe vruchten: zwarte bessen en donkere kersen. Soepel, gebalanceerd, fruitig, vol in de mond en een lange nasmaak van verse druiven. Kenmerken LAND Spanje STREEK Cariñena DRUIF Garnacha, Syrah, Tempranillo DOMEIN Bodegas Paniza WIJN rood ALCOHOL PERCENTAGE 13.5% LEKKER BIJ gevogelte, vleesgerechten, charcuterie, pasta's SMAAK fris, licht, fruitig, soepel SERVEER TEMPERATUUR...
In winkelmand
Laatst bekeken items