Een heldere, zuivere, robijnrode kleur met paarse tinten. Mooi rijp fruit op de neus met een vleugje cacao, geroosterde tonen en zoete specerijen. De wijn is fris en elegant met een goede structuur in de mond, aangenaam en zijdeachtig met goed geïntegreerde zuurgraad en een aangename afdronk. De wijn rijpt na de alcoholische gisting gedurende 6 maanden verder op Franse eiken vaten. Guia Peñin : 90 points   92 points – James Suckling. Silver Medal – Challenge Millesime Bio 2019.

Kenmerken

LAND Spanje

STREEK Valencia

DRUIF Bobal, Tempranillo

DOMEIN Bodega Sierra Norte

WIJN rood

INHOUD 75 cl

ALCOHOL PERCENTAGE 14%

BIOLOGISCH Ja

LEKKER BIJ antipasta, barbecue, gevogelte, vleesgerechten, kaasschotel

SMAAK fruitig, licht en soepel, kruidig

SERVEER TEMPERATUUR 16-18° C