Door het ontbreken van houtcontact blijven de intrinsieke eigenschappen van tempranillo in deze ‘joven’ intact. Fijn fruit, met onder meer frambozen, aardbei, pruim en wat bramen krijgt de elegante ereplaats, met de stijlvolle steun van wat salie en een typische tijmtoets. Deze attractieve allrounder met een sappige structuur blinkt uit in frisse fruitigheid en is ook licht gekoeld in topvorm.

FOODPAIRING

Tapas, charcuterie, pasta, rood vlees.