Een aantrekkelijke helderroze kleur. Op de neus is intens, jong en fruitig, met aantrekkelijke aroma’s van pruimen, frambozen en aardbeien. Doordat de wijn sprankelend en jong is ervaar je zelfs een heel licht bubbeltje in de mond, een ‘speldenprikje’… in de mond evenwichtig en fruitig, een heerlijke wijn!
Kenmerken
LAND Portugal
STREEK Vihno Verde
DRUIF Espadeiro
DOMEIN Casal de Ventozela
WIJN rosé
INHOUD 75 cl
ALCOHOL PERCENTAGE 11.5%
LEKKER BIJ aperitief, salades, schaal en schelpdieren
SMAAK fris, licht, fruitig, droog
SERVEER TEMPERATUUR 8-10° C
Het wijngoed
De Sociedade Agrícola Casal de Ventozela werd in 1983 opgericht. De geschiedenis van het wijngoed gaat echter veel verder terug. In het jaar 1874 was het de zomerresidentie van een rijke familie. José Ferreira Cortinhas kocht het landgoed in 1978. Vijf jaar later begon hij hier wijn te produceren, sindsdien klom hij langzaam op naar de top van de Vinho Verde-producenten. De voorwaarden hiervoor waren evenwel ideaal. Alle wijngaarden liggen in het hart van het Vinho Verde-gebied, in de subregio Ave, die dicht bij de Atlantische Oceaan ligt en waar zich veel granietbodems bevinden. Bij Vinho Verde zijn alleen autochtone druivenrassen als loureiro, trajadura, fernão pires, arinto (pedernã), padeiro de basto, espadeiro e vinhão toegestaan. Inmiddels heeft Casal de Ventozela 25 ha met druivenstokken. De keldertechniek werd doorlopend gemoderniseerd. In 2015 kreeg het wijngoed een geheel nieuwe wijnkelder. De wijnen blinken uit met een spectaculaire prijs-plezier-verhouding en zijn echte, ambachtelijk gemaakte wijngoed-Vinho Verde!
