Een topproduct van de Vermentinodruif. Mooie lichtgele kleur met groene reflecties. Fruitige en bloemige aroma’s, intens verleidelijke geur van tropische vruchten en groene kruiden. In de mond een vleugje citrus en noties van jasmijn en wilde bloemen. De afdronk is lekker zacht en droog. Hij past perfect bij de mediterrane keuken, vooral bij zeevruchten op de plancha en gegrilde vis met Provençaalse kruiden. Maar ik vind hem ook een topper als aperitief.

Kenmerken

LAND Italië

STREEK Sardinië

DRUIF Vermentino

DOMEIN Azienda Agricola Pala

WIJN wit

INHOUD 75 cl

ALCOHOL PERCENTAGE 13.5%

LEKKER BIJ aperitief, salades, schaal en schelpdieren

SMAAK fris, fruitig, droog, vrij complex

SERVEER TEMPERATUUR 8-10° C

Het wijngoed

Pala, a wine family since 1950. The Azienda Agricola Pala (or Pala estate) was founded in Sardinia, Italy, in 1950. Mario Pala is now the third generation of the family taking care of the vines of his family with the help of his wife Rita and the fourth generation of the family represented by his sons Massimiliano, Elisabetta and Mariantonietta. From father to son since 1950 there's the most important ingredients that the Pala family has always added to terroir, tradition, respect fro the environment: the passion to make wines that are able to express the family character and the terroir of this extraordinary island.