De complexe cortesedruif is de stijlvolle maar serene ster in de DOCG Gavi di Gavi. Deze verfijnde versie van La Battistina combineert een bekoorlijk bouquet met een subtiel smakenpalet. Steenvruchten en citrus zorgen voor fruitige finesse, een attractieve amandeltoets en mooie mineralen zijn een elegant extraatje. Uitstekend als aperitief en gewaardeerd gezelschap van een fris slaatje of schaal-en schelpdieren.