Diep robijnrood van kleur. Een zeer geconcentreerde wijn, met kruidige en gedroogde fruitaroma's. Enorm vol van smaak met stevige maar zachte tannines gevolgd door een zeer lange finale. De handgeplukte en op topkwaliteit geselecteerde druiven worden 4 maanden op stromatten gedroogd alvorens men ze perst. Vervolgens volgt een langzame vergisting met schilcontact van 30 dagen. Lagering van tenminste 4 jaar op Sloveens eiken vaten.  

Gastronomie

bij volle gerechten zoals geroosterd vlees en wildgerechten, in combinatie met truffel.