Soepele sangiovese, met heel veel fijn fruit en een bijzonder sappige structuur. Deze houtloze heer van stand zet de karakteristieke eigenschappen van Italiës topdruif in de verf. Dat betekent heel veel kersen en een zachte kruidigheid in een bijzonder aantrekkelijke neus. Diezelfde hoofdrolspelers zijn ook van de partij bij het proeven, net als een aanwezige, aangename aciditeit. Complexloze charmeur met een polyvalent profiel: origineel als aperitief, heel lekker bij zachte vleesgerechten, pasta’s, gevogelte en pluimwild.

FOODPAIRING

Lekker bij pasta’s, rood vlees …