Deze Chianti Classico Riserva is diep en donker, warmrood van kleur met een royaal fruitbouquet vol rijpe bosbessen en bramen. Prachtig dik en geconcentreerd op de tong vol rood fruit, bloemen, een vleugje kruidigheid en munt, ondersteund door zijdezachte tannines. Een verrassend zachte en soepele afdronk die zeer lang blijft hangen. Een voortreffelijke “Chianti Classico Riserva”.
Kenmerken
LAND Italië
STREEK Toscane
DRUIF 100 %Sangiovese
DOMEIN Villa Cafaggio
WIJN rood
ALCOHOL PERCENTAGE 14%
LEKKER BIJ vleesgerechten, pasta's, risotto
SMAAK vol, kruidig, vrij complex
SERVEER TEMPERATUUR 16-18° C
Het wijngoed
Het landgoed strekt zich uit over een gebied van ongeveer 70 hectare waarvan 30 hectare werd voorbehouden voor het kwe-ken van bijzondere druiven. De wijngaard ligt in het hart van de Chianti Classico regio, in een gebied dat historisch gekend is voor zijn viticultuur. Deze zone is ter plaatse gekend als het gouden bekken van Panzano.
