opc_loader

Leeftijdcontrole

Om de inhoud van deze pagina te bekijken dient u 18 jaar of ouder te zijn, bent u dat?
Ja Nee

Mabis 'Ripasso' Valpolicella Classico Superiore 2014

(Prijs excl. btw) 11,36
13,75
x
Beschrijving

Deze speciale Valpolicella Superiore van de broers Martino en Maurizio Biscardo in Soave is intens en diep robijnrood. De wijn is samengesteld uit Corvina, Rondella en Molinara druiven. Na de persing wordt voor deze wijn het fermentatieproces opnieuw op gang gebracht, door de warme uitgeperste druivenschillen van de Amarone toe te voegen. Hierdoor krijgt de wijn alle kenmerken van een 'kleine' Amarone die een stuk sneller op dronk is en wat minder zwaar van smaak. De rijping van deze volle wijn vindt, gedurende 1 jaar, plaats in 30 hl grote Slavonsich eiken vaten. Het rijpingsproces wordt vervolgd gedurende een periode van 6 maanden op de fles in de kelders van het domein. Het bouquet is rijk en complex, met duidelijke tonen van kersen en op de achtergrond chocolade. De smaak is droog, zacht met een volle harmonieuze balans. De afdronk is lang en aangenaam.

Kenmerken

LAND Italië

STREEK eneto

DRUIF Corvina, Rondella, Molinara

DOMEIN Mabis

ALCOHOL PERCENTAGE 13.5%

LEKKER BIJ barbecue, pasta's, antipasta, pizza

SMAAK vol, kruidig, vrij complex

SERVEER TEMPERATUUR 16-18° C

Het wijngoed

Opgericht in 1878 als een Veronese wijnhandelaar en in de eerste decennia van de 20ste eeuw verder ontwikkeld dankzij de oprichten Terence Biscardo. In het midden van de 20ste eeuw nam de zoon, Luigi, het bedrijf over en het werd snel één van de belangrijkste van de regio met investeringen in de processen om de wijn te maken en te bottelen. Dankzij deze investeringen opende nieuwe markten naar de VS en de rest van Europa. Tot op de dag van vandaag volgen de huidige erfgenamen, Maurizo en Martino Biscardo, het pad van onderzoek, kwaliteit en innovatie, alle belangrijke aspecten die dit familiebedrijf characteriseren.

Beoordelingen (0)
heeft nog geen reviews. Deel uw product ervaring en plaats een review.

Aanbevolen artikelen:

 
27,10
Een intens inktzwarte rode wijn uit Sicilië. Enkel de beste druiven werden manueel geoogst om vervolgens gevinifieerd te worden als evenwichtige, krachtige en complexe wijn. Deze 100% Nero d'Avola heeft geconcentreerde aroma's van pruimen en zwarte bes, maar tevens ook van terroir, cacao, kruidnagel en vanille. Krachtige aanzet met brede mondvulling en complexe lange afdronk. 10 maanden vatrijping op Franse barriques ondersteunen en vervolledigen de wijn. Een echt gastronomisch...
In winkelmand
 
58,00
Een complexe dieprode wijn gemaakt van 3 typische Italiaanse druivensoorten: 80 % Corvina Veronese,10 % Rondinella, 10 % Sangiovese. De most van de gedroogde amarone druiven wordt gemengd met deValpolicella wijn waardoor een 2e gisting ontstaat. Hierdoor krijgt de wijn extra complexiteit, meer body,extra kracht en breedte. Hij heeft tevens een intens boeket van rood en zwart fruit. Een volle ronde wijn met lange finale. Gastronomie Te schenken bij wild, geroosterde...
In winkelmand
 
65,00
Een intens inktzwarte rode wijn uit Sicilië. Enkelde beste druiven werden manueel geoogst om ver-volgens gevinifieerd te worden als evenwichtige,krachtige en complexe wijn. Deze 100% Nero d'Avolaheeft geconcentreerde aroma's van pruimen enzwarte bes, maar tevens ook van terroir, cacao,kruidnagel en vanille. Krachtige aanzet metbrede mondvulling en complexe lange afdronk.10 maanden vatrijping op Franse barriquesondersteunen en vervolledigen de wijn.Een echt gastronomisch product...
In winkelmand
 
21,90
Deze intens robijnrode wijn geeft een geur van rodebramen, is licht kruidig en geeft aromatische hintsvan eikenhout door een houtrijping van 8 maandenen een lagering van 4 maanden op fles. De smaakis heel zacht, plezierig en heeft een mooie langevolle afdronk. Gastronomie Ideaal bij rood vlees. Land Italië Streek Bolgheri Wijnhuis Guado Al...
In winkelmand
 
24,25
Deze heerlijke rode wijn heeft een robijn rode kleur met paarse reflexen. Een bijzonder bloemenparfum met noten van wilde rozen, frambozen en kaneel. De smaak van deze rode wijn is droog met evenwichtige geuren van vanille, leer en tabak.
In winkelmand
 
98,15
Rijping gedurende 14 maanden in de Frans eiken barriques. Het rijpingsproces op het domein werd nog gedurende een jaar op de fles vervolgd in de kelders van het domein. Het domein Tenuta Guado al Tasso is gelegen nabij Bolgheri, in de Maremma aan de Toscaanse kust. De wijngaarden liggen op een hoogte tussen de 40 en 60 meter boven zeeniveau. Diep robijnrode volle wijn, met geuren van fruit, meer kersen , dan cassis, koffie, donkere, pure chocolade.De smaak is vol, uitstekend van structuur,...
In winkelmand

Alternatieve artikelen:

 
7,95
Diep robijnrood met een intens aroma van rode bessen, een zachte, licht geparfumeerde smaak en een lang aanhoudende, heldere afdronk.
In winkelmand
 
9,90
Deze kersrode wijn is het schitterende resultaatvan passie, gevoel en kunst, De wijn heeft eenrijkelijk boeket van rood fruit met kenmerkenals rode bes, cassis en aardbeien. Een zachtemondvullende wijn met brede en volle afdronk. Gastronomie bij tomaatbereidingen Land Italië Streek Toscane - Montalcino Wijnhuis Tornesi Kleur Rood Jaar 2015 Druivensoort Sangiovese
In winkelmand
 
24,65
De Campo al Mare is een blend van 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc en 5% Petit Verdot. De wijn rijpt gedurende 12 maanden in één jaar oude Franse eiken vaten. In de fles rust de wijn verder voor minstens 3 maanden. Dieprood van kleur en een kenmerkend aroma van rijp fruit, ietwat florale tonen, mint en een tikje vanille en toast. Vol en zacht van smaak. Een elegante, fijne structuur en een aantrekkelijke complexiteit. Gulle afdronk die bijdraagt aan het...
In winkelmand
 
88,90
De Tigannello is een intens robijnrode wijn, met een complexe verfijnde geur met aroma's van tabak, kerry poeder, bramen- en bessenjam. De smaak is vol, delikaat en zijdezacht met licht zoete hints, mooie evenwichtige tannines en een volle aanhoudende afdronk. 2012 is een groot wijnjaar voor Tignanello. Gastronomie Hoogwaardige gerechten, zoals rood vlees, haarwild of rijpe...
In winkelmand
 
42,05
Lagering van 35 maanden waarvan 18 maanden op barriques waarvan 30% nieuw Frans eikenhout. Donker rode kleur die doorloopt tot in de rand. Zeer voorname,verfijnde neus met vanille en karakteristieke elementen van tabak, leder en chocolade. Complexe, kruidige smaak met goede structuur en perfect houtgebruik. Een vorstelijk glas wijn met een bijzonder lange afdronk. Land Italië Streek Toscane Wijnhuis Terreno Azienda...
In winkelmand
 
98,15
Rijping gedurende 14 maanden in de Frans eiken barriques. Het rijpingsproces op het domein werd nog gedurende een jaar op de fles vervolgd in de kelders van het domein. Het domein Tenuta Guado al Tasso is gelegen nabij Bolgheri, in de Maremma aan de Toscaanse kust. De wijngaarden liggen op een hoogte tussen de 40 en 60 meter boven zeeniveau. Diep robijnrode volle wijn, met geuren van fruit, meer kersen , dan cassis, koffie, donkere, pure chocolade.De smaak is vol, uitstekend van structuur,...
In winkelmand