opc_loader

Leeftijdcontrole

Om de inhoud van deze pagina te bekijken dient u 18 jaar of ouder te zijn, bent u dat?
Ja Nee

Donatella Cinelli Colombini Brunello di Montalcino 'Riserva' docg 2012

(Prijs excl. btw) 74,88
90,60
x
Beschrijving

Donatella Cinelli Colombini Brunello di Montalcino Riserva 2010 is van 100% sangiovese grosso bereid. Na de handmatige oogst in kleine manden werden de druiven direct naar de fermentatiekelder gebracht, de Tinaia del Vento. Deze is zo gebouwd dat de wijn, die in acht open kegelvormige en temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks met wilde gisten vergist, natuurlijk wordt belucht. Dankzij een mechanische dompelinrichting vergist de wijn zonder gebruik te maken van pompen: een nieuwe wijnbereidingstechnologie die berust op oude tradities. De wijn rijpte in totaal 36 maanden in handgemaakte tonneaux van 5.000 tot 7.000 liter en grote houten vaten van maximaal 15.000 liter. Daarna volgden 24 maanden rijping op de fles. Er zijn ca. 4.700 flessen geproduceerd.Mooi helder granaatrood van kleur met een rijpe en ronde geur van kersen, frambozen en vanille. Harmonieuze en volle smaak met zachte tannines en een mooie balans. De houtrijping geeft deze wijn zijn unieke en verfijnde smaak. Een lange en volle afdronk met veel fruitige en kruidige indrukken.

Kenmerken

LAND Italië

STREEK Toscane

DRUIF Sangiovese

DOMEIN Donatella Cinelli Colombini

WIJN rood

INHOUD 75 cl

ALCOHOL PERCENTAGE 15%

LEKKER BIJ wild, vleesgerechten, pasta's

SMAAKkrachtig, geconcentreerd, robuust

SERVEER TEMPERATUUR16-18° C

Het wijngoed

Donatella Cinelli Colombini mag je terecht een sterke vrouw noemen. De gediplomeerde geschiedkundige (jaargang 1953) kreeg als kind van een wijnbouwfamilie in Montalcino al vroeg de liefde voor het wijn maken mee. Maar het duurde tot 1998 voordat ze zelf wijn ging maken. Ze richtte toen meteen twee wijngoederen op. Voor die tijd was ze jarenlang voorzitter van de vereniging voor wijntoerisme.

Het eerste wijngoed, Casato Prime Donne, is de eerste wijnmakerij van Italië waarin een team van alleen maar vrouwen werkt. Het is het visitekaartje van de nieuwe girlpower in de wijnwereld. Het wijngoed ligt tussen de heuvels van Montalcino waarop vooral wijngaarden met brunellodruivenstokken zijn. Het heeft 16 hectare wijngaarden met sangiovesedruivenstokken en een hypermoderne wijnkelder. Barriques zult u hier vergeefs zoeken. Het tweede wijngoed, de Fattoria del Colle is een klein ‘Borgo’, een minidorp rond het hoofdgebouw uit 1592. Bij het wijngoed hoort een agrotoeristisch bedrijf met kamers, woningen en villa’s, een restaurant, een wellnesscentrum, een kookschool, parken en zwembaden. Daaromheen een eeuwenlang ongerept landschap met wijngaarden, olijfgaarden en graanvelden. In de wijnkelder maakt men de DOC Orciawijn en de chianti, het symbool van de Toscane. Het bedrijf beschikt over 17 hectare aan wijngaard en 6 hectare met olijfbomen.

Hoewel beide wijngoederen hoge kwaliteit leveren, krijgen de drie brunellowijnen die ze maken steeds de meeste aandacht. Deze drie wijnen zijn de ‘châteauwijn’, de ‘Prime Donne’ van een afzonderlijk perceel en de ‘Riserva’. Hoe groot de waardering is voor Donatella Cinelli Colombini, blijkt uit het feit dat zij werd gekozen tot vicepresident van de Donne del Vino en tot president van het wijnconsortium Orcia. In 2014 werd ze benoemd tot ‘Cavaliere della Repubblica Italiana’.

Wine Spectator: 97 points

Beoordelingen (0)
heeft nog geen reviews. Deel uw product ervaring en plaats een review.

Aanbevolen artikelen:

 
16,70
Gemaakt van Sangiovese en een beetje Cabernet Sauvignonuit de wijngaarden Maremma uit Toscane. Dewijn wordt gelagerd in nieuw eiken vaten voor tenminstetwaalf maanden, daarna wordt de wijn ten-minste zes maanden op fles geouderd. Een complexewijn met een stevige structuur, die verbetertmet ouder worden. Gastronomie Bij roodvlees pizzaiola Land Italië Streek Toscane Wijnhuis Compagnia del...
In winkelmand
 
10,80
Zacht geplet zomerfruit, rode en zwarte kers,vleugje gedroogde kruiden, Rondeur en elegantiezijn troef in deze wijn. Sappig in de mond metrijp fruit en in dit prachtige oogstjaar perfectrijpe en zachte tannine. Gastronomie Een mooie passe-partout bij Italiaanse gerechten. Land Italië Streek Toscane Wijnhuis Santa Cristina Kleur Rood Jaar 2015 Druivensoort Merlot, Sangiovese, Syrah
In winkelmand
 
32,00
De Sagrantino di Montefalco heeft een ondoordringbare kleur. Fantastische aroma's van wilde bessen, chocolade, leder en kruiden. Krachtige en complexe smaak met massa's nobele tannines en een ultralange afdronk. Deze wijn heeft een mooie toekomst voor de boeg. Kenmerken LAND Italië STREEK Umbrië DRUIF 100% Sagrantino DOMEIN Cantina Le Cimate WIJN rood INHOUD 75 cl ALCOHOL PERCENTAGE 15% LEKKER BIJ vleesgerechten, wild, pasta's, risotto SMAAK...
In winkelmand
 
10,65
100% Nero d'avola, de Siciliaanse druif bijuitstek ! Mooie, dieppaarse intense kleur, zeeraromatische neus van zwart fruit, drop en kruidenmet florale tinten. Mooie balans in de mond:vol complex evenwicht tussen tannine enzuren. Een zeer mooie wijn.Beste rode Siciliaanse wijn, decanter: *****. Gastronomie gegrild vlees, wild en middeloude...
In winkelmand
 
24,45
Mooie robijn rode kleur. In de neus uitgesproken aroma's van zwarte kersen, vanille, zwarte bessen. Aangename zuren in de mond. Gevolgd door harmonieuze smaken die de neus volgen. Elegant karakter met een stevig afdronk. Gastronomie Stevige vleesgerechten Land Italië Streek Toscane Wijnhuis Compagnia del Vino Kleur Rood Jaar 2014 Druivensoort Cabernet Sauvignon
In winkelmand
 
7,90
In winkelmand

Alternatieve artikelen:

 
28,75
90% Sangiovese en 10% Canaiolo. Diep robijnrode wijn, kruidige aroma's met rode kersen en hout notiesin de neus. In de mond eerst rode kersen, gevolgddoor hout en chocolade toetsen, verweven tannineen zeer aanwezige zuren. Middellange afdronk. Gastronomie bij pasta gerechten met tomaat. Land Italië Streek Toscane Wijnhuis Terreno Azienda...
In winkelmand
 
15,75
Donker robijnrode kleur met paarse tinten. Een intense en gekruide neus met toetsen van vanille en zoethout. Een rijke volle structuur in de mond, levendige en verfrissende zuren. Een duurzame finale op fijne vruchtensmaken eindigend
In winkelmand
 
65,00
Een intens inktzwarte rode wijn uit Sicilië. Enkel de beste druiven werden manueel geoogst om vervolgens gevinifieerd te worden als evenwichtige, krachtige en complexe wijn. Deze 100% Nero d'Avola heeft geconcentreerde aroma's van pruimen en zwarte bes, maar tevens ook van terroir, cacao, kruidnagel en vanille. Krachtige aanzet met brede mondvulling en complexe lange afdronk. 10 maanden vatrijping op Franse barriques ondersteunen en vervolledigen de wijn. Een echt gastronomisch...
In winkelmand
 
6,80
Land Italië Streek Sicilië Wijnhuis Sogno del Sud Kleur Rood Jaar 2015
In winkelmand
 
18,55
Middeldonkere robijnrode Chianti, fijn, oprecht en zacht, met rijke fruitaccenten van pruimen en kers. Mooie gekruide textuur. Een grote Toscane wijn van een prachtig huis. Kenmerken LAND Italië STREEK Toscane DRUIF Sangiovese DOMEIN Villa Cafaggio WIJN rood INHOUD 75 cl ALCOHOL PERCENTAGE 13.5% LEKKER BIJ vleesgerechten, pasta's, pizza SMAAK vol, kruidig, vrij complex SERVEER TEMPERATUUR 16-18° C Het wijngoed Het landgoed strekt zich uit over...
In winkelmand
 
38,80
Handmatig geplukte druiven (70% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5% Sangiovese en 5% Molinara.)diein de kelder op roosters gedroogd zijn.De druifjes zijn klein en de schillen dik,dus de opbrengst is gering. Daarna pas geperst en gegist.Langdurige houtlagering versterkt het intense aroma en smaak van de druiven. Harmonieus,geconcentreerd, dik in het glas en zwoel in de neus. Prachtige dinerwijn.Deze wijn is opgenomen in de lijst van de honderd beste wijnen van het jaar! Award winning...
In winkelmand