opc_loader

Leeftijdcontrole

Om de inhoud van deze pagina te bekijken dient u 18 jaar of ouder te zijn, bent u dat?
Ja Nee

Donatella Cinelli Colombini Brunello di Montalcino 'Riserva' docg 2012

(Prijs excl. btw) 74,88
90,60
x
Beschrijving

Donatella Cinelli Colombini Brunello di Montalcino Riserva 2010 is van 100% sangiovese grosso bereid. Na de handmatige oogst in kleine manden werden de druiven direct naar de fermentatiekelder gebracht, de Tinaia del Vento. Deze is zo gebouwd dat de wijn, die in acht open kegelvormige en temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks met wilde gisten vergist, natuurlijk wordt belucht. Dankzij een mechanische dompelinrichting vergist de wijn zonder gebruik te maken van pompen: een nieuwe wijnbereidingstechnologie die berust op oude tradities. De wijn rijpte in totaal 36 maanden in handgemaakte tonneaux van 5.000 tot 7.000 liter en grote houten vaten van maximaal 15.000 liter. Daarna volgden 24 maanden rijping op de fles. Er zijn ca. 4.700 flessen geproduceerd.Mooi helder granaatrood van kleur met een rijpe en ronde geur van kersen, frambozen en vanille. Harmonieuze en volle smaak met zachte tannines en een mooie balans. De houtrijping geeft deze wijn zijn unieke en verfijnde smaak. Een lange en volle afdronk met veel fruitige en kruidige indrukken.

Kenmerken

LAND Italië

STREEK Toscane

DRUIF Sangiovese

DOMEIN Donatella Cinelli Colombini

WIJN rood

INHOUD 75 cl

ALCOHOL PERCENTAGE 15%

LEKKER BIJ wild, vleesgerechten, pasta's

SMAAKkrachtig, geconcentreerd, robuust

SERVEER TEMPERATUUR16-18° C

Het wijngoed

Donatella Cinelli Colombini mag je terecht een sterke vrouw noemen. De gediplomeerde geschiedkundige (jaargang 1953) kreeg als kind van een wijnbouwfamilie in Montalcino al vroeg de liefde voor het wijn maken mee. Maar het duurde tot 1998 voordat ze zelf wijn ging maken. Ze richtte toen meteen twee wijngoederen op. Voor die tijd was ze jarenlang voorzitter van de vereniging voor wijntoerisme.

Het eerste wijngoed, Casato Prime Donne, is de eerste wijnmakerij van Italië waarin een team van alleen maar vrouwen werkt. Het is het visitekaartje van de nieuwe girlpower in de wijnwereld. Het wijngoed ligt tussen de heuvels van Montalcino waarop vooral wijngaarden met brunellodruivenstokken zijn. Het heeft 16 hectare wijngaarden met sangiovesedruivenstokken en een hypermoderne wijnkelder. Barriques zult u hier vergeefs zoeken. Het tweede wijngoed, de Fattoria del Colle is een klein ‘Borgo’, een minidorp rond het hoofdgebouw uit 1592. Bij het wijngoed hoort een agrotoeristisch bedrijf met kamers, woningen en villa’s, een restaurant, een wellnesscentrum, een kookschool, parken en zwembaden. Daaromheen een eeuwenlang ongerept landschap met wijngaarden, olijfgaarden en graanvelden. In de wijnkelder maakt men de DOC Orciawijn en de chianti, het symbool van de Toscane. Het bedrijf beschikt over 17 hectare aan wijngaard en 6 hectare met olijfbomen.

Hoewel beide wijngoederen hoge kwaliteit leveren, krijgen de drie brunellowijnen die ze maken steeds de meeste aandacht. Deze drie wijnen zijn de ‘châteauwijn’, de ‘Prime Donne’ van een afzonderlijk perceel en de ‘Riserva’. Hoe groot de waardering is voor Donatella Cinelli Colombini, blijkt uit het feit dat zij werd gekozen tot vicepresident van de Donne del Vino en tot president van het wijnconsortium Orcia. In 2014 werd ze benoemd tot ‘Cavaliere della Repubblica Italiana’.

Wine Spectator: 97 points

Beoordelingen (0)
heeft nog geen reviews. Deel uw product ervaring en plaats een review.

Aanbevolen artikelen:

 
19,25
80% Cabernet Sauvignon, 20% cabernet franc. 16 maanden oude en nieuwe eik. Dieprode wijn met kruidige taninne en toetsen van groene pepers. Gastronomie Bij rood vlees en wild. Land Italië Streek Veneto Wijnhuis Santa Cristina Kleur Rood Jaar 2014 Druivensoort Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
In winkelmand
 
9,75
De wijn heeft een intense robijnrode kleur en een warme en zuidelijke geur met een vleugje leer en kruidigheid, maar ook kersen en vanille. Licht gerijpt met amandelen, een warme en redelijk zwoele smaak, kruidig, niet te zwaar, goed sap, met veel levendigheid en een gulle afdronk. Goed bij pasta gerechten met een vleessaus, gegrild rood vlees, wildgerechten, zachte kazen. Kenmerken LAND Italië STREEK Puglia DRUIF 100 %Negroamaro DOMEIN Casato Di...
In winkelmand
 
46,05
De koning van de Italiaanse wijn, zoals hij vaak wordt genoemd. Amarone is een intens geurige wijn, droog en aangenaam bitter (“amarone” is Italiaans voor bitter). Amarone neemt dankzij zijn ongewone vinificatie een unieke plaats in tussen de rode wijnen. Alleen de kleinste, gezondste en meest aan de zon blootgestelde druiventrossen worden voor deze wijn geplukt. Na de oogst laat men ze maandenlang op roosters op verluchte zolders drogen, zodat ze minstens 30 % van hun...
In winkelmand
 
16,70
Gemaakt van Sangiovese en een beetje Cabernet Sauvignonuit de wijngaarden Maremma uit Toscane. Dewijn wordt gelagerd in nieuw eiken vaten voor tenminstetwaalf maanden, daarna wordt de wijn ten-minste zes maanden op fles geouderd. Een complexewijn met een stevige structuur, die verbetertmet ouder worden. Gastronomie Bij roodvlees pizzaiola Land Italië Streek Toscane Wijnhuis Compagnia del...
In winkelmand
 
17,35
Rode bessen, kersen en een hint van vanille, in combinatie met bloemige tonen, domineren de wat zoete geur. Een goede structuur, waarbij zuur en zoet mooi in balans zijn. De smaak: kersen, rode en zwarte bessen en een lichte kruidigheid. Zachte tannine op de achtergrond en een gemiddelde lengte qua afdronk completeren het geheel. Gastronomie Bij vleesbereidingen met tomaat. Land Italië Streek Toscane Wijnhuis Villa...
In winkelmand
 
32,00
Traditionele vinificatie in tempertuur gecon-trolleerde cuve's gevolgd door een malolactischegisting en een lagering van 8 maanden in Frans enAmerikaanse vaten. Dieprode wijn met mooienoties van rijp, rood fruit (kers en aardbei) metkruidige aroma's van kaneel en drop. Zachte enelegante taninnen een mooie warme en langeafdronk. Gastronomie bij gegrild of geroosterd vlees, wild en oude...
In winkelmand

Alternatieve artikelen:

 
9,65
De wijn rijpt 2 jaar op hout (Riserva). De Cannonau Riserva is een prachtige begeleider bij vleesgerechten, stevig wild, royale pastaschotels en krachtige kazen. Cannonau di Sardegna Riserva is een karakteristieke, warme, complexe op houtgerijpte wijn van het Italiaanse eiland Sardinië. De Cannonnau heeft een diep granaatrode kleur met zacht bruine rand. De wijn heeft een complex en stevig aroma, rijp fruit, bloemigheid, vanille en fijne specerijen. De smaak is warm, soepel en...
In winkelmand
 
10,20
Mooi robijnrood van kleur met een typische Chianti neus. Zacht en vol van smaak met tonen van kersen en bramen. Een aangenaam fruitige rode wijn met een sappige finale met heerlijke zwoele nuances van de sangiovesedruif.
In winkelmand
 
98,15
Rijping gedurende 14 maanden in de Frans eiken barriques. Het rijpingsproces op het domein werd nog gedurende een jaar op de fles vervolgd in de kelders van het domein. Het domein Tenuta Guado al Tasso is gelegen nabij Bolgheri, in de Maremma aan de Toscaanse kust. De wijngaarden liggen op een hoogte tussen de 40 en 60 meter boven zeeniveau. Diep robijnrode volle wijn, met geuren van fruit, meer kersen , dan cassis, koffie, donkere, pure chocolade.De smaak is vol, uitstekend van structuur,...
In winkelmand
 
39,95
Gemaakt van Sangiovese en een beetje Cabernet Sauvignonuit de wijngaarden Maremma uit Toscane. Dewijn wordt gelagerd in nieuw eiken vaten voor tenminstetwaalf maanden, daarna wordt de wijn ten-minste zes maanden op fles geouderd. Een complexewijn met een stevige structuur, die verbetertmet ouder worden. Gastronomie Bij roodvlees pizzaiola Land Italië Streek Toscane Wijnhuis Compagnia del...
In winkelmand
 
7,55
Feudo Arancio dankt zijn naam aan het nabij gelegen meer, Arancio. De ster van dit bedrijf en de geproduceerde wijnen is snel rijzende. Nero d'Avola is een specialiteit van het eiland. Kenmerkende wijn voor het Italiaanse temperament. Mooie paarsrode kleur en aroma's van zwarte bessen, chocolade en hazelnoot. Een goede evenwichtige en fruitige smaak gevolgd door een intensieve en goed gestructureerde afdronk. Gastronomie Goede begeleider van een lekkere maaltijd of met vrienden...
In winkelmand
 
9,90
Deze wijn heeft een intens robijnrode kleur. In het bouquet kruidig met hints van kersen, zwarte kersen en pruimencompote. Fijn en fluwelig op het palet, aanhouden met zachte tannines in de afdronk. Gastronomie Bij stoverij en Aziatische gerechten. Award winning wine ! Land Italië Streek Veneto Wijnhuis Cantina Mabis Kleur Rood Jaar 2016 Druivensoort Corvinone, Corvina en Cabernet...
In winkelmand