opc_loader

Leeftijdcontrole

Om de inhoud van deze pagina te bekijken dient u 18 jaar of ouder te zijn, bent u dat?
Ja Nee

Donatella Cinelli Colombini Brunello di Montalcino 'Riserva' docg 2012

(Prijs excl. btw) 74,88
90,60
x
Beschrijving

Donatella Cinelli Colombini Brunello di Montalcino Riserva 2010 is van 100% sangiovese grosso bereid. Na de handmatige oogst in kleine manden werden de druiven direct naar de fermentatiekelder gebracht, de Tinaia del Vento. Deze is zo gebouwd dat de wijn, die in acht open kegelvormige en temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks met wilde gisten vergist, natuurlijk wordt belucht. Dankzij een mechanische dompelinrichting vergist de wijn zonder gebruik te maken van pompen: een nieuwe wijnbereidingstechnologie die berust op oude tradities. De wijn rijpte in totaal 36 maanden in handgemaakte tonneaux van 5.000 tot 7.000 liter en grote houten vaten van maximaal 15.000 liter. Daarna volgden 24 maanden rijping op de fles. Er zijn ca. 4.700 flessen geproduceerd.Mooi helder granaatrood van kleur met een rijpe en ronde geur van kersen, frambozen en vanille. Harmonieuze en volle smaak met zachte tannines en een mooie balans. De houtrijping geeft deze wijn zijn unieke en verfijnde smaak. Een lange en volle afdronk met veel fruitige en kruidige indrukken.

Kenmerken

LAND Italië

STREEK Toscane

DRUIF Sangiovese

DOMEIN Donatella Cinelli Colombini

WIJN rood

INHOUD 75 cl

ALCOHOL PERCENTAGE 15%

LEKKER BIJ wild, vleesgerechten, pasta's

SMAAKkrachtig, geconcentreerd, robuust

SERVEER TEMPERATUUR16-18° C

Het wijngoed

Donatella Cinelli Colombini mag je terecht een sterke vrouw noemen. De gediplomeerde geschiedkundige (jaargang 1953) kreeg als kind van een wijnbouwfamilie in Montalcino al vroeg de liefde voor het wijn maken mee. Maar het duurde tot 1998 voordat ze zelf wijn ging maken. Ze richtte toen meteen twee wijngoederen op. Voor die tijd was ze jarenlang voorzitter van de vereniging voor wijntoerisme.

Het eerste wijngoed, Casato Prime Donne, is de eerste wijnmakerij van Italië waarin een team van alleen maar vrouwen werkt. Het is het visitekaartje van de nieuwe girlpower in de wijnwereld. Het wijngoed ligt tussen de heuvels van Montalcino waarop vooral wijngaarden met brunellodruivenstokken zijn. Het heeft 16 hectare wijngaarden met sangiovesedruivenstokken en een hypermoderne wijnkelder. Barriques zult u hier vergeefs zoeken. Het tweede wijngoed, de Fattoria del Colle is een klein ‘Borgo’, een minidorp rond het hoofdgebouw uit 1592. Bij het wijngoed hoort een agrotoeristisch bedrijf met kamers, woningen en villa’s, een restaurant, een wellnesscentrum, een kookschool, parken en zwembaden. Daaromheen een eeuwenlang ongerept landschap met wijngaarden, olijfgaarden en graanvelden. In de wijnkelder maakt men de DOC Orciawijn en de chianti, het symbool van de Toscane. Het bedrijf beschikt over 17 hectare aan wijngaard en 6 hectare met olijfbomen.

Hoewel beide wijngoederen hoge kwaliteit leveren, krijgen de drie brunellowijnen die ze maken steeds de meeste aandacht. Deze drie wijnen zijn de ‘châteauwijn’, de ‘Prime Donne’ van een afzonderlijk perceel en de ‘Riserva’. Hoe groot de waardering is voor Donatella Cinelli Colombini, blijkt uit het feit dat zij werd gekozen tot vicepresident van de Donne del Vino en tot president van het wijnconsortium Orcia. In 2014 werd ze benoemd tot ‘Cavaliere della Repubblica Italiana’.

Wine Spectator: 97 points

Beoordelingen (0)
Donatella Cinelli Colombini Brunello di Montalcino 'Riserva' docg 2012 heeft nog geen reviews. Deel uw product ervaring en plaats een review.

Aanbevolen artikelen:

 
8,25
EXTRA INFORMATIE Jaar 2018 Categorieën Wijn Druivensoort Negroamaro Kleur Rood Streek Puglia Wijnhuis Cantina Sava Land Italie GASTRONOMIE Heerlijk bij klassieke Italiaanse pastagerechten 
In winkelmand
 
45,05
Een intensrode wijn met eveneens intense aroma’s van rode bessen, quinine en balsamico. Hij beschikt eveneens over een zachte kruidigheid waarin je zoethout en nootmuskaat herkent. Prachtige wijn van 100% Aglianicodruif uit de streek van Puglia. Puglia ligt helemaal in het zuiden van Italië en kent zeer hete zomers, wat zorgt voor echte karakterwijnen met een hoger machogehalte dan die uit het noorden. Deze wijn rijpte op eikenhout en onderging ook nog een jaar rust op fles voordat...
In winkelmand
 
38,00
Jong is de wijn rijk aan aroma's van bosfruit en viooltjes. Op oudere leeftijd ontwikkelt de wijn een mooie complexiteit en een karakteristiek bouquet, waardoor hij meer bij de traditionele gerechten past. Volle en goed gebalanceerde smaak. Gastronomie Bij een mooi stuk pelswild. Land Italië Streek Piemonte Wijnhuis Prunotto Kleur Rood Jaar 2014 Druivensoort Nebbiolo
In winkelmand
 
11,55
Zenato Valpolicella Superiore is een heerlijk vlezige, sappige wijn. Mooie balans in zuren en andere smaakcomponenten. Aroma's van zwarte bessen en kruiden. Zachte tannines, rijpe, fluweelachtige afdronk. Mooi, typisch Italiaans rood van kleur. In de geur de kenmerkende elementen die van nature thuishoren in een mooie Valpolicella. Gastronomie Bij stevige...
In winkelmand
 
9,75
De wijn heeft een intense robijnrode kleur en een warme en zuidelijke geur met een vleugje leer en kruidigheid, maar ook kersen en vanille. Licht gerijpt met amandelen, een warme en redelijk zwoele smaak, kruidig, niet te zwaar, goed sap, met veel levendigheid en een gulle afdronk. Goed bij pasta gerechten met een vleessaus, gegrild rood vlees, wildgerechten, zachte kazen. Kenmerken LAND Italië STREEK Puglia DRUIF 100 %Negroamaro DOMEIN Casato Di...
In winkelmand
 
10,65
Granaat robijn van kleur, roze gekleurde randen en verrassend helder. Het is een intens donker robijnrood met een fruitig bouquet en een zachte, elegante aanhoudende en innovatieve smaak met een aangename invloed op het oog en het gehemelte. EXTRA INFORMATIE Wijnhuis Compagnia del...
In winkelmand

Alternatieve artikelen:

 
13,15
Een volle,krachtige maar zeer sappige wijn met veel geconcentreerd fruit. In de neus aroma’s van kersen, pruimen, kaneel en vanille. Een zachte harmonieuze wijn met een intense finale.
In winkelmand
 
13,85
De DOC Orcia-wijnstreek bevindt zich in het heuvelachtige gebied tussen de Brunello en Vino Nobile van Montepulciano-wijngaarden. Het aroma is intens, rijk aan rode bessen en stoffige, aardse tonen. Dit is een medium-body wijn met een goede zuurgraad van de Sangiovese en een ronde zachte textuur van de Merlot: goed uitgeba-lanceerd van fruit en structuur, met zachte tannines, waardoor dit een heerlijk complexe en elegante wijn is met een lange afdronk. Wine Spectator: 91 points
In winkelmand
 
8,55
Een robuuste en kruidige wijn met geuren van zwarte peper, bosbessen en een lichte toets van zwarte chocolade. Puglia ligt helemaal in het zuiden van Italië en kent zeer hete zomers. Dat zorgt voor echte karakterwijnen met een hoger machogehalte dan wijnen uit het noorden. De Primitivodruif doet het er zeer goed en kan goed op met de warme temperaturen in de zomer. EXTRA INFORMATIE Wijnhuis Cantina...
In winkelmand
 
26,45
De Campo al Mare is een blend van 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc en 5% Petit Verdot. De wijn rijpt gedurende 12 maanden in één jaar oude Franse eiken vaten. In de fles rust de wijn verder voor minstens 3 maanden. Dieprood van kleur en een kenmerkend aroma van rijp fruit, ietwat florale tonen, mint en een tikje vanille en toast. Vol en zacht van smaak. Een elegante, fijne structuur en een aantrekkelijke complexiteit. Gulle afdronk die bijdraagt aan het...
In winkelmand
 
9,10
De rode druiven die gebruikt worden voor de Bardolino groeien op de heuvels ten oosten van het Gardameer. De Corvina, Rondinella en het hele kleine beetje Molinara rijpen daar in de droge zonnige omstandigheden fantastisch.Hun fruit is in deze wijn gemaakt om jong te drinken: rode kersen, grote bessen. Pittig door de Rondinella, zacht door de Molinara. Kan goed licht gekoeld worden. Gastronomie Bij pasta's en...
In winkelmand
 
46,05
De koning van de Italiaanse wijn, zoals hij vaak wordt genoemd. Amarone is een intens geurige wijn, droog en aangenaam bitter (“amarone” is Italiaans voor bitter). Amarone neemt dankzij zijn ongewone vinificatie een unieke plaats in tussen de rode wijnen. Alleen de kleinste, gezondste en meest aan de zon blootgestelde druiventrossen worden voor deze wijn geplukt. Na de oogst laat men ze maandenlang op roosters op verluchte zolders drogen, zodat ze minstens 30 % van hun...
In winkelmand