opc_loader

Leeftijdcontrole

Om de inhoud van deze pagina te bekijken dient u 18 jaar of ouder te zijn, bent u dat?
Ja Nee

Donatella Cinelli Colombini Brunello di Montalcino 'Riserva' docg 2012

(Prijs excl. btw) 74,88
90,60
x
Beschrijving

Donatella Cinelli Colombini Brunello di Montalcino Riserva 2010 is van 100% sangiovese grosso bereid. Na de handmatige oogst in kleine manden werden de druiven direct naar de fermentatiekelder gebracht, de Tinaia del Vento. Deze is zo gebouwd dat de wijn, die in acht open kegelvormige en temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks met wilde gisten vergist, natuurlijk wordt belucht. Dankzij een mechanische dompelinrichting vergist de wijn zonder gebruik te maken van pompen: een nieuwe wijnbereidingstechnologie die berust op oude tradities. De wijn rijpte in totaal 36 maanden in handgemaakte tonneaux van 5.000 tot 7.000 liter en grote houten vaten van maximaal 15.000 liter. Daarna volgden 24 maanden rijping op de fles. Er zijn ca. 4.700 flessen geproduceerd.Mooi helder granaatrood van kleur met een rijpe en ronde geur van kersen, frambozen en vanille. Harmonieuze en volle smaak met zachte tannines en een mooie balans. De houtrijping geeft deze wijn zijn unieke en verfijnde smaak. Een lange en volle afdronk met veel fruitige en kruidige indrukken.

Kenmerken

LAND Italië

STREEK Toscane

DRUIF Sangiovese

DOMEIN Donatella Cinelli Colombini

WIJN rood

INHOUD 75 cl

ALCOHOL PERCENTAGE 15%

LEKKER BIJ wild, vleesgerechten, pasta's

SMAAKkrachtig, geconcentreerd, robuust

SERVEER TEMPERATUUR16-18° C

Het wijngoed

Donatella Cinelli Colombini mag je terecht een sterke vrouw noemen. De gediplomeerde geschiedkundige (jaargang 1953) kreeg als kind van een wijnbouwfamilie in Montalcino al vroeg de liefde voor het wijn maken mee. Maar het duurde tot 1998 voordat ze zelf wijn ging maken. Ze richtte toen meteen twee wijngoederen op. Voor die tijd was ze jarenlang voorzitter van de vereniging voor wijntoerisme.

Het eerste wijngoed, Casato Prime Donne, is de eerste wijnmakerij van Italië waarin een team van alleen maar vrouwen werkt. Het is het visitekaartje van de nieuwe girlpower in de wijnwereld. Het wijngoed ligt tussen de heuvels van Montalcino waarop vooral wijngaarden met brunellodruivenstokken zijn. Het heeft 16 hectare wijngaarden met sangiovesedruivenstokken en een hypermoderne wijnkelder. Barriques zult u hier vergeefs zoeken. Het tweede wijngoed, de Fattoria del Colle is een klein ‘Borgo’, een minidorp rond het hoofdgebouw uit 1592. Bij het wijngoed hoort een agrotoeristisch bedrijf met kamers, woningen en villa’s, een restaurant, een wellnesscentrum, een kookschool, parken en zwembaden. Daaromheen een eeuwenlang ongerept landschap met wijngaarden, olijfgaarden en graanvelden. In de wijnkelder maakt men de DOC Orciawijn en de chianti, het symbool van de Toscane. Het bedrijf beschikt over 17 hectare aan wijngaard en 6 hectare met olijfbomen.

Hoewel beide wijngoederen hoge kwaliteit leveren, krijgen de drie brunellowijnen die ze maken steeds de meeste aandacht. Deze drie wijnen zijn de ‘châteauwijn’, de ‘Prime Donne’ van een afzonderlijk perceel en de ‘Riserva’. Hoe groot de waardering is voor Donatella Cinelli Colombini, blijkt uit het feit dat zij werd gekozen tot vicepresident van de Donne del Vino en tot president van het wijnconsortium Orcia. In 2014 werd ze benoemd tot ‘Cavaliere della Repubblica Italiana’.

Wine Spectator: 97 points

Beoordelingen (0)
heeft nog geen reviews. Deel uw product ervaring en plaats een review.

Aanbevolen artikelen:

 
17,05
Deze wijn kenmerkt zich door de mooie fruitaroma's van rood fruit, met hints van vanille en koffie. De smaak is vol en zacht en met mooie tannines. Om van de frisheid van het fruit te genieten is het aan te bevelen deze wijn geen groot aantal jaren te bewaren. Deze wijn is gemaakt van 90% Sangiovese druiven en 10% Merlot en Syrah. Gastronomie Bij pasta gerechten Land Italië Streek Toscane Wijnhuis Villa...
In winkelmand
 
10,80
Zacht geplet zomerfruit, rode en zwarte kers,vleugje gedroogde kruiden, Rondeur en elegantiezijn troef in deze wijn. Sappig in de mond metrijp fruit en in dit prachtige oogstjaar perfectrijpe en zachte tannine. Gastronomie Een mooie passe-partout bij Italiaanse gerechten. Land Italië Streek Toscane Wijnhuis Santa Cristina Kleur Rood Jaar 2015 Druivensoort Merlot, Sangiovese, Syrah
In winkelmand
 
6,85
Medium bodied donkerrode wijn met veel fruit in de mond, mooie evenwichte zuren en een lichte houttoets in de afdronk. Gastronomie Bij verschillende pasta's Land Italië Streek Abruzzo Wijnhuis Farnese Vini Kleur Rood Jaar 2017 Druivensoort Sangiovese
In winkelmand
 
11,15
Deze Malvasia Nera is gemaakt van 100% Malvasia druiven. Hij heeft een prachtige robijnrode kleur met oranje schitteringen. In de neus toont hij de heerlijke aroma’s van rood fruit en rijpe zwarte kersen. In de mond een elegante wijn met een warme en rijke smaak die vergezeld wordt door aangenaam zachte tannines. Deze wijn gaat heerlijk samen met hartige voorgerechten, gevogelte en rood vlees.
In winkelmand
 
14,55
De Lagrein een inheemse druif zoals ze dat noemen, deze druif is van Alto Adige en groeit alleen in de Alto Adige. De druif geeft stevige en robuuste wijnen. Als de druiven zijn geplukt worden ze meteen ontsteelt en geperst. De most en het sap fermenteert onder een constante temperatuur tussen de 26 en 28 graden. het sap in de tank wordt regelmatig rond gepompt. Dit proces zorgt voor een optimaal fruitig karakter en body. Nadat de wijn op de fles gaat, rusten de flessen altijd 6 maanden voordat...
In winkelmand
 
32,00
De Sagrantino di Montefalco heeft een ondoordringbare kleur. Fantastische aroma's van wilde bessen, chocolade, leder en kruiden. Krachtige en complexe smaak met massa's nobele tannines en een ultralange afdronk. Deze wijn heeft een mooie toekomst voor de boeg. Kenmerken LAND Italië STREEK Umbrië DRUIF 100% Sagrantino DOMEIN Cantina Le Cimate WIJN rood INHOUD 75 cl ALCOHOL PERCENTAGE 15% LEKKER BIJ vleesgerechten, wild, pasta's, risotto SMAAK...
In winkelmand

Alternatieve artikelen:

 
12,40
De Barbera druiven zijn afkomstig uit het Ansisa district in de gemeente Vezza d’Alba, aan de linkeroever van de Tanaro in hartje Roero. In het lokale dialect betekent “ansisa” een nauwe vallei uitgeëtst door een smalle seizoenstroom. De kalk-kiezelachtige en zuidelijk gerichte grond produceert mooi gestructureerde wijnen met een uitzonderlijk evenwicht welke jong gedronken mogen worden. De vinificatie is zeer traditioneel. 15 dagen zwelling met pel gevolgd door een...
In winkelmand
 
8,65
Mavum is het resultaat van de vermenging van twee typische druivensoorten uit de zona classica in het Valpolicella gebied: Corvina en Cabernet Sauvignon. Corvina is de basis voor de produktie van de welbekende Valpolicella Classico Ripasso and Amarone. Door professionele en traditionele vinificatie wordt gegarandeerd dat Mavum een wijn met grootse struktuur is : warm en zacht in de mond, rijk aan fijne geurtonen in de neus. De wijn combineert goed met hoofdgerechten, speciaal met wild, rood...
In winkelmand
 
12,85
Vlezige en volle wijn met een zeer diepe rode kleur en aroma’s van heerlijk rijp fruit als kersen en (gedroogde) zwarte pruimen, rozijnen, zoete specerijen, koffie en chocolade! De smaak is vol, warm en fluweelachtig met zwoel, rijp fruit. De afdronk is lang en zacht. Negroamaro is een inheemse druif uit Puglia. Negro betekent zwart en verwijst naar de bijna inktzwarte kleur van de druif. Amaro betekent bitter en verwijst naar het typische bittertje in de afdronk waardoor de Negroamaro...
In winkelmand
 
13,75
Robijnrood met paarse schakeringen. In de mond en neus herkent men intense zwarte bessen en kersen geuren met op de achtergrond een harmonieuse, subtiele kruidigheid. Zachte, elegante fruittonen in de smaak met complexiteit op afdronk en een indrukwekkende finale. Aglianico, een inheemse druivensoort, genoot al in de Oudheid een grote bekendheid vanwege de voortreffelijke rode wijnen die er van geproduceerd werden. Aglianico was en is de druif van complexe en tevens elegante rode...
In winkelmand
 
8,75
Land Italië Streek Emiglia Romagna Wijnhuis Cantina Mabis Kleur Rood Jaar 2015 Druivensoort Sangiovese
In winkelmand
 
16,70
Gemaakt van Sangiovese en een beetje Cabernet Sauvignonuit de wijngaarden Maremma uit Toscane. Dewijn wordt gelagerd in nieuw eiken vaten voor tenminstetwaalf maanden, daarna wordt de wijn ten-minste zes maanden op fles geouderd. Een complexewijn met een stevige structuur, die verbetertmet ouder worden. Gastronomie Bij roodvlees pizzaiola Land Italië Streek Toscane Wijnhuis Compagnia del...
In winkelmand