Rare Vineyards is een zeer zorgvuldig samengestelde wijn van kwalitatief hoogwaardig geselecteerde druiven. De Carignan heeft hier veelal een leeftijd boven de 40 jaar. De bodem bestaat voornamelijk uit zand. Afkomstig uit verschillende regio's in de Languedoc en de ligging van de wijngaarden is vaak zuidelijk. De lage rendementen zorgen voor extra concentratie en rijpheid. Zeer goede wijn!

Diepe kersenrode kleur. Intense neus van rood bessig fruit. Ook iets van hout en vanille door een gedeeltelijke opvoeding met houtstaven. Sappig mondgevoel. Zacht smaakpalet. Rood en zwart fruit. Licht kruidige toets en een lekker houtsmaakje. Ook weer zo'n 'easy to drink' wijn... anytime, anywhere!

Wijn voor iedere dag, dus ideale huis-schenkwijn. Merguezworstjes met couscous. Stoofpot van wild konijn. Runderbavette. Harde(re) geiten- en schapenkazen. Inzetbaar op veel momenten en bij veel gerechten.