De naam alludeert op de voornaam van de wijnboer enerzijds en de achternaam van de wijnmaker anderzijds. Deze karaktervolle en eigenzinnige merlot opent fruitig en onthult daarna aardse en gebrande toetsen, wat voor een niet-alledaagse maar hemelse combinatie zorgt. De onontbeerlijke, perfect gedoseerde zuurtjes maken het allemaal nog interessanter. Voer voor kenners die de lat hoog durven leggen! De wijn heeft een mooi bewaarpotentieel. Gun hem na het openen een paar uurtjes lucht om “op adem te komen”: het wachten zal beloond worden met een superieure smaaksensatie!

FOODPAIRING

Lekker bij haarwild, lamsvlees en rundsvlees.