Krachtige, rijke wijn met veel body, maar ook verfijning en een gebalanceerde smaak. Aroma's van rijp wit fruit, witte bloemen en honing. Wijn voor speciale gelegenheden! Top met foie gras, maar ook heerlijk bij romige visgerechten, krab, kreeft en wit vlees in rijke sauzen.
Kenmerken
LAND Frankrijk
STREEK Bourgogne
DRUIF Chardonnay
DOMEIN Delagrange
WIJN wit
ALCOHOL PERCENTAGE 13.5%
BIOLOGISCH Nee
LEKKER BIJ visgerechten, wit vlees
SMAAK droog, Vol, aromatisch
SERVEER TEMPERATUUR 10-12°C
Het wijngoed
Henri Delagrange is een echt familiedomein dat reeds toe is aan de zesde generatie. Het is Didier Delagrange die de leiding neemt over dit 14,50 ha grote domein gelegen in Volnay. De oogst gebeurt volledig manueel, en dit op het ogenblik dat het fruit beschikt over optimale rijpheid. Didier maakt moderne Bourgogne waar fruit op de eerste plaats komt. De wijnen zijn volmondig, warm, elegant & bezitten vooral veel verfijning.
