Diep intense kersenrode kleur met gekleurde tranen. Tamelijk etherische neus die aan menthol en eucalyptus doet denken, aangevuld met vanille, cassis en braam. De smaak zet echt wel stevig aan, peperig ook met tannines van fondant-chocola en de fruitigheid van blauwe pruim en gestoofd donker fruit. De fijne zuren van deze wijn vormen een mooi tweespan met prikkelende kruidigheid tot in de lange, uitgesponnen finale toe.
Deze wijn bestaat uit 100% Shiraz uit het koele klimaat van Coonawarra. De wijn heeft gedurende 14 maanden gerijpt op houten vaten, waarvan 15% nieuwe vaten.
EXTRA INFORMATIE
| Categorieën | Wijn |
| Druivensoort | Shiraz |
| |
| Kleur | Rood |
| Land | Australië |
| Streek | Coonawarra |
| Wijnhuis | Penley Estate |
GASTRONOMIE
Te serveren bij rode vleesgerechten.
