Intense kleur van donkerpaars, bijna inkt. In de neus herkent men aroma's van kersenlikeur, mokka, kruiden en munt. De smaak is zeer krachtig, genereus, zacht en robuust. Complexe wijn met zachte en rijpe tannine. Hele lange afdronk. De wijn wordt modern gemaakt waarbij de traditie nooit uit het oog verloren wordt. De druiven worden handmatig geoogst en na vergisting gerijpt op houten vaten.

Gastronomie

bij rijke krachtige vlees- en wildgerechten