Deze Cava heeft een lichtgele aanblik. Correcte, persistente belletjes. Mooi aroma van appel, geel fruit, bloesems, wat toast en limoen. Goed droog, met een strak middengedeelte waar het fijne fruit een tandje bijsteekt. De mousse is zeker niet agressief en eindigt aangenaam in de frisse afdronk. Een Geslaagde cava met een uitstekende prijs-kwaliteits verhouding en aan te raden als aperitief.
Kenmerken
LAND Spanje
STREEK Penédes
DRUIF Macabeo, Parellada, Xarel-lo
DOMEIN Bodegas Bohigas
INHOUD 75 cl
ALCOHOL PERCENTAGE 12%
LEKKER BIJ aperitief
SMAAK fris, licht, fruitig, droog
Het wijngoed
De geschiedenis van familiebedrijf Bohigas gaat meer dan 800 jaar terug. Het is altijd in handen geweest van de familie en op dit moment beheert Jordi Casanovas-Bohigas het landgoed samen met zijn dochter Maria. Jaarlijks produceren zij 650.000 flessen waarvan 85% Cava.
